VKHM2024
Intervjuji
BRANKO RAVNIK:V začetni fazi se pogovarjam z vsemi deležniki, potem sledi ukrepanje

07.06.2024

V Portorožu je v sredo v organizaciji Zbornice kmetijskih in živilskih podjetij pri Gospodarski zbornici Slovenije (GZS) potekal 23. Vrh kmetijskih in živilskih podjetij. Na okrogli mizi z naslovom:"Kam nas vodi razvoj?", ki jo je vodila Tjaša Redek, profesorica na Ekonomski fakulteti in ki so se je udeležili: Simon Franko, generalni direktor BASF Adriatic, Danilo Kobal, predsednik uprave Mlinotest d. d. Marian Šefčovič, direktor Radenske in Enver Šišić, generalni direktor Perutnine Ptuj, se je javnosti prvič v tej vlogi predstavil Branko Ravnik, nov varuh odnosov v verigi preskrbe s hrano.

GORICA JOVOVIĆ (generalna direktorica Delhaize Srbija): Postavljamo standarde v trgovini na drobno

01.06.2024

Iz Ahold Delhaiza so sporočili, da v.d.direktorice Delhaize Serbie, Gorica Jovović s 1. junijem, uradno prevzema položaj generalne direktorice. Od 1. januarja 2024 je bila na položaju začasne generalne direktorice.

SILVESTER PEČJAK: Lansko leto je bilo za Pekarno Pečjak rekordno

17.02.2024

Leta 2005 je po očetu Stanislavu, ki je bil začetnik družinskega podjetja Pekarne Pečjak, vodenje prevzel 47.letni Silvester, ožje vodstvo pa dopolnjujeta sestri Majda in Tanja ter drugi člani družine. Naš sogovornik opravlja tudi funkcijo predsednika Sekcije za pekarstvo pri zbornici kmetijskih in živilskih podjetij pri GZS.

MITJA PIRC: Strateški premislek o ceni ima pomemben vpliv na dobičkonosnost

16.02.2024

Zavedajoč se pomena cenovnih strategij v sodobnem marketinškem okolju, smo se o tej tematiki pogovarjali z dr. Mitjo Pircem, priznanim strokovnjakom na področju cenovnih strategij in marketinga ter direktorjem v svetovalni hiši Kearney.

TONY DURHAM: Prihodnost je svetla, če vplivate na vedenje potrošnikov

11.02.2024

Naš sogovornik in predavatelj na konferencah in delavnicah revije InStore (tudi na pred kratkim končanem FMCG Summitu v Ljubljani, 4. decembra) je takoj po končani fakulteti kratek čas delal v prodaji na drobno in sicer v okviru menedžment treningov, nato pa je bil naslednjih 35 let v podjetju Procter & Gamble na različnih komercialnih položajih. V zadnjih 25-ih letih se je specializiral za uporabo znanja o vedenju potrošnikov, vplivu nanje in na to, za kaj se odločajo pri nakupovanju na vseh področjih prodaje.Trenutno se morajo blagovne znamke osredotočiti na to, kako lahko pritegnejo pozornost potencialnih strank.Vrnile se bodo tudi nekatere prejšnje potrošniške navade, saj ljudje radi sami izbirajo sveže izdelke in občutijo interakcijo in vizualno stimulacijo trgovine, ki je e-trgovina ne more zagotoviti. Ex Procter& Gamble director of Shopper Design |Europe, India, Middle East & Africa, se je 4.decembra na naši FMCG konferenci v Ljubljani predstavil z uspešnim predavanjem, ki ga je naslovil: "Kako izkoristiti znanje o vedenju potrošnika na prodajnem mestu?"

POBEGAJLO: Krofi so prišli k nam z dunajskega dvora

07.02.2024

Fedja Pobegajlo iz Turistično gostinske zbornice Slovenije, je eden najbolj zaslužnih za izbor naj krofa v Sloveniji, ki so ga pripravili že četrtič. Z direktorjem TGZS smo se pogovarjali ob izboru Naj krofa 2024.

DARJA TERŽAN: Donat po 115 letih obstoja napoveduje širitev portfelja

13.11.2023

Izvršna direktorica poslovnega področja (PP) Donat (Atlantic Grupa) ima skoraj dvajsetletne izkušnje s področja marketinga, ki pa jih je v zadnjih petih letih močno presegla, saj je danes odgovorna za celotno poslovanje in uspešnost poslovne enote, od razvoja, marketinga, proizvodnje do prodaje.

SLAVKO FICKO: Poti do potrošnikovega srca so različne

14.07.2023

Po več kot 16 letih v Radenski, od tega zadnjih osem na položaju marketinškega direktorja, bo naš sogovornik letos konec leta “praznoval” 15-letnico delovanja v Perutnini Ptuj. Z njim se zato nismo pogovarjali zgolj o dveh močnih in uveljavljenih blagovnih znamkah, ki jih s svojo ožjo in širšo ekipo upravlja sedaj, ampak še o marsičem drugem. Pogovor je vodil naš direktor, Matej Oblak, ki ga s Slavkom veže dolgoletno poznanstvo, zato smo pri določenih vprašanjih tudi pustili naslavljanje v 2. osebi ednine.

JANEZ REBEC: Povpraševanje po konzervah se je med korono povečalo

12.05.2023

Pogovarjali smo se z mag. Janezom Rebcem, predsednikom uprave Pivke perutninarstvo in direktorjem Delamarisa o katerem je tudi tekla beseda.

MILENA KISELIČKI: Pionirka slaščičarske industrije v Angoli

23.03.2023

V skupini Nelt je Milena Kiselički že 14 let, poklicno pot pa je začela v Neoplanti kot strokovnjakinja za informacijske sisteme. Zdaj opravlja naloge direktorice operacij v Neltovi tovarni Candy v Angoli.

BOŠTJAN KOZOLE: Evrosad danes v Sloveniji ni več samo največji ponudnik jabolk ampak sadja, zelenjave in krompirja

13.03.2023

Leta 1995 je družina Kozole ustanovila družbo Evrosad d.o.o. Krško, ki je od takratnega Mercator - Agrokombinata odkupila 270 hektarjev nasadov z vso pripadajočo opremo, stroji in inventarjem, danes pa skupina obsega skoraj 600 hektarjev površin in predstavlja skoraj tretjino slovenske sadjarske proizvodnje. Pogovarjali smo se z direktorjem podjetja Boštjanom Kozoletom.

DANIJELA LOVRINOVIĆ: Z našimi rezanci je “dihala” celotna Podravka

09.03.2023

Direktorica poslovnega programa juhe, Podravka d.d., je za InStore na začetku intervjuja ponosno povedala: “Naši poslovni partnerji in trgovci so se zelo dobro odzvali na inovacijo, tako da smo z njimi hitro dosegli dogovore glede lansiranja na police.”

SCOTT GOULD: Če hočete vplesti ljudi, morate z njimi stalno komunicirati

09.03.2023

Britanski strokovnjak za vpletenost ljudi je za Marketing magazin (intervju je oopravila glavna urednica Simona Kruhar Gaberšček), povedal, da blagovne znamke ne smejo prekiniti oglaševanja, četudi se jim to v nekem trenutku ne zdi več potrebno ali pa jih grabi strah pred negotovo prihodnostjo, zaradi česar si zategujejo pasove.Tako bodo namreč po hitrem postopku izginile iz misli ljudi, vanje pa se bodo težko povrnile, je prepričan Gould, ki smo ga spoznali na junijski konferenci PRO PR v Podčetrtku.

GORAZD ČUK: Zapomnite si ime za moje novo žganje: «Ne sećam se«

25.02.2023

Ljubljančan, ki je v poslovni karieri uspešno deloval v različnih poslih, nazadnje v velikem pekovskem podjetju Don Don, ki ima sedež v Beogradu, je po izstopu iz pekarstva kupil 50 hektarjev rodovitne zemlje v vasi Tamnjanica pri Beli Palanki v južni Srbiji in deset dni na mesec preživi tam. Na svoji Tamnjanica eko plantaži, tako zaradi kmetovanja, kot novega posla – žganjekuhe.

BARBARA MEŽA: V Biogetti izdelujemo zdrava in inovativna živila

19.02.2023

Med letošnjimi osmimi nagrajenimi podjetji za najbolj inovativna živila v letu 2023 na Inštitutu za nutricionistiko v Ljubljani, kjer so konec januarja že devetič podelili nagrade, je tudi podjetje Barbio's d.o.o. iz Grosuplja. Vodi ga Barbara Meža, pomaga pa ji Iva Verbnik. Z njima smo se pogovarjali o dveh vrstah nagrajenih pirinih testenin z bučnimi in lanenimi semeni ter delu njunega podjetja.

MIRAN BOŽIČ: Naša Anka je kreatorka blagovne znamke Planika

28.01.2023

Z direktorjem Mlekarne Planika Miranom Božičem smo se pogovarjali ob podelitvi nagrad za najboljša inovativna živila v lanskem letu na Inštitutu za nutricionistiko v Ljubljani, kjer so devetič podelili nagrade za najbolj inovativna živila leta 2023. Med osmimi nagrajenimi podjetji je ponovno Mlekarna Planika za jogurt s sirupom smrekovih vršičkov. Miran Božič je na vodilnem položaju lani zamenjal legendarno Anko Lipušček Miklavič.

MARINA HADROVIĆ, generalna direktorica Mondelez International za Bolgarijo in trge Vzhodnega Jadrana: Prepričani v nadaljnjo rast

15.12.2022

“Popolnoma smo pripravljeni, imamo odlične ekipe, globalno znane in lokalno močne blagovne znamke, znanje, izkušnje in motivacijo, da bomo v prihodnjih letih globalno vodilni v vseh kategorijah in segmentih, v katerih delujemo,” je izpostavila naša tokratna sogovornica, ki je poleti prevzela nov položaj v multinacionalki.

MARKO MINTAS, predsednik Henkel Adrie (Hrvaška, Slovenija in BiH), manager za Hrvaško: Trajnostno usmerjeni za dobro naslednjih generacij

12.12.2022

Naš sogovornik je od oktobra predsednik uprave Henkel Adria, direktor Henkla na Hrvaškem in country manager za novo vzpostavljeno poslovno enoto Consumer Brands, ki združuje vse blagovne znamke iz dveh dolgoletnih poslovnih enot: Pralna sredstva in čistila (Laundry & Home care) in Beauty Care. Poudarja pomen strategije trajnostnega poslovanja in pravi: “Trajnost je globoko zakoreninjena v DNK podjetja in je sestavni del našega poslovanja. Skupaj s strateškimi prednostnimi nalogami, kot sta npr. inovacija in digitalizacija.”

SIMON KOLENC, soustanovitelj in izvršni direktor Fin4green d.o.o. Konec tiskanja računov pomeni manj odpadkov in manj stroškov

11.11.2022

Vlada je napovedala ponovno obvezno izročanje računov. O tem, kaj dejansko to pomeni za trgovce, kaj za kupce in kakšne so prakse drugje po svetu, smo se pogovarjali z ekonomistom in finančnikom Simonom Kolencem, direktorjem podjetja Fin4Green, ki je zasnovalo aplikacijo nonprintZ.

BOŠTJAN MARUŠIČ: Javnostim želimo predstavljati pomembnost kakovosti žganih pijač

11.11.2022

S ciljem koordiniranega delovanja, potrjevanja in dviga kakovosti, spremljanja trendov in zagotavljanja tehnološkega razvoja, s poudarkom tudi na dvigu kulture pitja žganih pijač, je bilo pred dnevi ustanovljeno Združenje za žgane pijače, ki bo delovalo v okviru Zbornice kmetijskih in živilskih podjetij pri GZS. Pogovarjali smo se s prvim predsednikom tega združenja, podjetnikom Boštjanom Marušičem.

COSMIN DAN, višji svetovalec, Euromonitor International: Previdna in pogumna vlaganja ter strateške odločitve

30.09.2022

Trgovci na drobno in proizvajalci potrošniškega blaga morajo povečanje učinkovitosti postaviti v ospredje kratkoročnih in srednjeročnih strategij.

Jerome Briens, komercialni direktor, Metro Cash & Carry, Srbija: Prepričani v pravo enačbo za dolgoročni uspeh

30.09.2022

Naš sogovornik vse od začetka pogovora ni skrival zadovoljstva nad dejstvom, da ima za seboj 25 let neverjetnih izkušenj v različnih državah, kjer posluje Metro, to pa so: Francija, Ukrajina, Turčija, Italija in druge.

Dragan Čigoja, generalni direktor Lidl Srbija: Ostajamo zvesti obljubi potrošnikom

31.08.2022

Tokratni sogovornik pravi, da imajo v Lidlu sistem, ki zagotavlja enakopravno in predvsem pošteno obravnavo do vseh. Pri trgovcu verjamejo, da se je najbolje učiti s prakso, dajanjem priložnosti in osebnim zgledom, zato veliko vlagajo v razvoj ljudi in mentorstvo. Zavedajo se pomena vsake funkcije v njihovem velikem sistemu, a tudi odločilne vloge prodajalcev in sodelavcev v logistiki.