Kar 33 Žitovih izdelkov je bilo nagrajenih z Zlatim priznanjem za kakovost za leto 2025. Kar 12 pa si jih je prislužilo naziv Zvezda odlične kakovosti za obdobje 2021-2025. Slednji je prestižni, saj so ga prejeli le tisti izdelki, ki so pet let zapored na senzoričnem ocenjevanju prejeli Zlato priznanje za odlično kakovost.
Tudi na letošnjem ocenjevanju so strokovnjaki na senzoričnem panelu presojali izdelke v kategorijah kruha, pekovskega peciva, finega pekovskega peciva, keksov, testenin, svežih slaščic v hladni verigi ter izdelke iz testa in sendviče. Ocenjevali so obliko, videz, strukturo ter vonj in okus izdelka.
»Ponosni smo na prejete nagrade, saj odražajo temeljno filozofijo Skupine Žito. Varnost in kakovost naših izdelkov ter celotnega poslovanja postavljamo v ospredje našega poslovanja. V Žitu smo zavezani pripravi kakovostnih izdelkov, ki jo uresničujemo s pozornim izborom najboljših sestavin, izbranimi recepti in predanim delom pekov. Kakovost izdelkov se v nagradah odraža tudi po zaslugi vlaganj v modernizacijo in nove tehnologije naše pekarske dejavnosti. Ob tem spoštujemo tradicijo in vrhunska strokovna ter praktična znanja, izkušnje in usposobljenosti Žitovih pekovskih mojstrov. Zagotovo bomo tudi v prihodnje stremeli k uresničevanju svoje zaveze priprave vrhunskih izdelkov ter postavljanja trdnih temeljev za krepitev tržnega položaja tako na domačem kot drugih trgih,« je ob podelitvi nagrad izpostavil Anton Hočevar, član poslovodstva Žita.
Žitove Zvezde odlične kakovosti za obdobje 2021-2025 so:
Jelenov kruh 1 kg, Hribovc 1 kg, Stoletni kruh 750 g, Martinov kruh 500 g, Ajdov z orehi 400 g, Koruzni kruh 500 g, Kruh s semeni 500 g, Italijanski kruh 500 g, Hleb mešani domači 500 g, Jelenov kruh 500 g, Hribovc 500 g, Pirina štručka 60 g.
Z Zlatim priznanjem za kakovost za leto 2025 so bili nagrajeni naslednji Žitovi izdelki:
Kruhi: Jelenov kruh 1 kg, Hribovc 1 kg, Krpan 800 g, Stoletni kruh 750 g, Ajdov kruh z orehi 400 g, Drožnik 400 g, Koruzni kruh 500 g, Kruh s semeni 500 g, Martinov kruh 500 g, Italijanski kruh 500 g, Koruzni Drožnik 400 g, Hribovc 500 g, Jelenov kruh 500 g, Štruca črna rustikalna 500 g, Kruh z ocvirki 400 g, Praznični kruh 350 g, Cesarski kruh s semeni 500 g, Hleb mešani domači 500 g, Temni hlebec pak 1 kg , Bela štruca rez pak 1 kg .
Pekovska peciva: Sirova štručka 80 g, Pirina štručka 60 g, Pivska štručka 100 g, Zlato pecivo 60 g, Kajzerice pak 360 g, Žemlje pak 600 g .
Fina pekovska peciva: Potička orehova 80 g, Gorenjka Mini rolade vanilja 280 g, Mini rolade čokolada 280 g, Mini rolade vanilja 280 g, Sirov burek 750 g
Izdelki iz testa:Skutni štruklji 400 g , Ajdovi skutni štruklji 400 g.
Vir/Foto: Žito (Podravka)
