Da bi to uspeli doseči, je podjetje sodelovalo z dunajskim startupom ClimateTech inoqo, platformo SaaS, ki temelji na umetni inteligenci in je namenjena razogljičenju hrane.
Inoqo omogoča trgovcem na drobno, blagovnim znamkam in dobaviteljem, da ocenijo in zmanjšajo emisije v verigah preskrbe s hrano. S to platformo lahko v Albert Heijnu prepoznajo tudi problematične točke in skupaj s svojimi dobavitelji sprejmejo učinkovite ukrepe za njihovo zmanjšanje, pojasnjujejo v podjetju.
"Predstavljamo nekaj povsem edinstvenega, inovativnega in preprostega. Gre za rešitev, ki razkriva vpliv izdelkov na podnebje, poznan kot podnebni odtis izdelka (PCF) in ki omogoča podroben vpogled v to, kako vsak izdelek prispeva k podnebnim spremembam. Zahvaljujoč platformi inoqo smo lahko v razmeroma kratkem času ocenili veliko število izdelkov. Ta metodologija nam omogoča zagotavljanje vse večje količine podatkov v realnem času, kar je ključnega pomena za prepoznavanje nadaljnjih priložnosti za zmanjšanje negativnega vpliva naših izdelkov," je dejal Jens Gronheid, vodja trajnostnega razvoja pri Albert Hein.
"Ta pionirski korak postavlja nove standarde za preglednost in trajnost v maloprodaji ter navdihuje druge trgovce na drobno, da sledijo in pospešijo svojo pot k zmanjšanju emisij Scope 3," pa je dejal Markus Linder, izvršni direktor zagonskega podjetja inoqo.
Potrošniki lahko informacije o emisijah CO2 najdejo na embalažah več kot 125 izdelkov, kot so_ svinjina, piščanci, jajca itd, o vsem tem pa več izveste na spletni strani podjetja.
Vir: INB2B Media
Foto: Albert Heijn
