Tudi včeraj so se zelo dokazali dijaki, saj so opravili še zadnji preizkus in sicer zaključno predstavitev in degustacijo njihovih inovativnih izdelkov, ki so jih razvili v okviru tekmovanja, poroča Linkedin strani Zbornice kmetijskih in živilskih podjetij na GZS.
Drugo tekmovanje dijakov na področju inovativnosti v živilstvu je privabilo kar 7 ekip, ki so se predstavile pred strokovno ocenjevalno komisijo in potegovale za mikavne nagrade.
Ekipe so se predstavile tudi na stojnicah, kjer so njihove inovacije lahko preizkušali tudi mimoidoči. Poleg dijakov so se na stojnicah predstavila tudi podjetja: Incom LEONE d.o.o., Ljubljanske mlekarne d.o.o., in Skupina Žito d.o.o.
Največ točk strokovne ocenjevalne komisije in s tem prvo mesto na tekmovanju Ecotrophelia Slovenija Junior 2024 si je priborila ekipa v sestavi Neža Lučin, Hana Langescheid Veber, Katja Jelovčan in Petra Šturm, ki so razvile izdelek Meekica (kremni kozji jogurt s sadno-zelenjavno bazo).
Drugo mesto so osvojile: Maša Cussigh, Eva Gros, Katja Markič in Maja Peternel z izdelkom Mek (suha mešanica za veganski šmorn v štirih okusih), tretje mesto pa je pripadlo ekipi, ki je razvila izdelek Bone-bon (sadni kolagenski žele bonboni z dodatki zelišč): Ule Prosen, Tinkare Bajd in Taje Lesjak.
Posebna nagrada »Naj ekipa Ecotrophelia Slovenija Junior 2024« je pripadla Aljažu Mavriču in Lovru Škrablu, ki sta razvila izdelek Maronova moč in prihajata z Izobraževalnega centra Piramida Maribor.
Ostali predstavljeni izdelki so bili še:4RELAX: brezalkoholna pijača iz sivke in pomaranče z dodatkom koencima Q10 (Biotehniški center Naklo), PUGLA: prigrizek iz pivskih tropin s karamelo in čokolado (Biotehniški center Naklo), VITACAI: obrok z morskim mahom, sadjem, chia semeni in ovsenimi kosmiči ( IC Piramida Maribor).
Vir/Foto: GZS - Zbornica kmetijskih in živilskih podjetij
