Z letošnjim projektom Zbudi svojo "hranozavest" v Lidlu nadaljujejo večletna prizadevanja za ozaveščanje javnosti o problematiki odpadne hrane, saj povprečen slovenski prebivalec na leto zavrže kar 72 kilogramov hrane.
Na predvečer slovenskega dne brez zavržene hrane so Lidlovci »hranozavest«, ozaveščen odnos do hrane za manj zavržkov in za uravnotežen življenjski slog, skozi modo in kulinariko predstavili na ozaveščevalnem dogodku v atriju Mestnega muzeja Ljubljana.
S kolekcijo devetih trajnostnih kuharskih predpasnikov, ki so bili izdelani posebej za projekt Zbudi svojo hranozavest, so svoje delo predstavili mladi slovenski modni oblikovalci: Jurij Fidel, Katja Kuhar Smiljanić, Anita Miklavčič in Uroš Topić, ki so pri ustvarjanju modnih kreacij raziskovali odnos do odpadne hrane.
Da imajo na prvi pogled neokusni ostanki hrane potencial za ustvarjanje novih jedi, če le znamo uporabiti svojo domišljijo in ustvarjalnost, pa je s pogostitvijo na dogodku pokazala Mini tovarna - inovativen koncept predelovalnega obrata, ki deluje v okviru skupnosti Etri in ob podpori Lidla Slovenija.
S hranozavestjo je prežet tudi današnji posvet »Spoštujmo hrano, spoštujmo planet« v organizaciji Ministrstva za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano / Ministry of Agriculture, Forestry and Food v sodelovanju s partnerji slovenskega dne brez zavržene zavržene hrane.
Skupaj si prizadevamo, da bi v Sloveniji zavrgli čim manj hrane, sporočajo iz Lidla.
Vir: Lidl Linkedin
