Zeleno luč za uporabo v živilskih izdelkih naj bi kmalu od Evropske agencije za varnost hrane dobile celo kobilice.
Zmlete molje, čričke in črve bodo dodajali celo k pivu in podobnim pijačam, poroča portal Olive Oil Times.
Čeprav je novica ob odobritvi novih žuželk v živila mnoge razburila in še vedno dviga veliko prahu, je to v večini drugih evropskih držav že nekaj let praksa.
V Švici se uporabe žuželk v prehrani poslužujejo že vse od leta 2007, ko so jih začeli dodajati celo v burgerje in mesne kroglice.
Tudi organizacija Združenih narodov za prehrano in kmetijstvo naj bi žuželke opredeljevala kot zdrav in zelo hranljiv vir hrane z visoko vsebnostjo beljakovin, vitaminov, vlaknin in mineralov, poroča portal Sobotainfo.
