Kot poudarjajo iz podjetja, želijo z novim formatom trgovine poudariti Co-opovo strokovno znanje v segmentu praktične in hitre hrane s pomočjo edinstvenega in inovativnega koncepta.
"Vedno iščemo nove načine za zagotavljanje udobja strankam, te trgovine pa so odličen primer, kako s svojim znanjem izboljšujemo ponudbo hrane za s seboj. Verjamemo, da je po tem konceptu veliko povpraševanje, ki ga lahko zadovoljimo z okusnimi izdelki, hitro postrežbo, ugodnimi cenami in odličnimi lokacijami,"je dejal Matt Hood, izvršni direktor sektorja hrane pri Co-opu.
Trgovine v povprečju merijo od 55 do 92 kvadratnih metrov in potrošnikom ponujajo posebej prilagojeno ponudbo izdelkov, zasnovano kot odgovor na naraščajoči trend nakupovanja in prehranjevanja s hrano na poti.
Poleg tega so iz podjetja lansirali posebno linijo izdelkov, ki jo bodo potrošniki lahko našli izključno v trgovinah »Co-op on the go«. Ta linija vključuje zajtrk, kot je ovsena kaša z jabolki in cimetom, kosilo kot so jajca in špinača, zavitke in mocarelo bageli, a tudi sveže pečene pice - Co-op Irresistible.
Prvo tako trgovino so odprli v Solihullu, v prihodnjih mesecih pa jih načrtujejo odpreti še 15, dolgoročni cilj pa je,da bi jih v naslednjih dveh do treh letih odprli več sto,so sporočili iz verige.
V naslednji fazi razvoja formata v podjetju načrtujejo tudi uvedbo koncepta »dark trading«, ko se bodo v trgovinah osredotočili na pripravo in dostavo hrane neposredno na naslov stranke v večernih urah.
Vir/Foto: InStore
