Potem, ko je diskontni trgovec presegel cilj za leto 2025, ki je 40-odstotno zmanjšanje količine odpadne hrane, so svoj cilj do fiskalnega leta 2030 zvišali s 50 % na ambicioznejših 70 %.
Za začetek naslednje faze zmanjševanja količine odpadne hrane Lidl razširja obstoječe partnerstvo z Neighborlyjem, da bi še to poletje v Midlandsu preizkusili pobudo Surplus Saviors.
Ta sistem prerazporeditve omogoča registriranim posameznikom, vključno s prostovoljci dobrodelnih organizacij in strankami, da prevzamejo neprodano presežno hrano, s čimer gradijo na obstoječem sodelovanju trgovin Lidla z registriranimi dobrodelnimi organizacijami in pomagajo še večim ljudem iz lokalne skupnosti.
Ker podaljšujejo čas prevzema, pričakujejo, da bo med poskusnim obdobjem med tiste, ki potrebujejo hrano, prerazporejenih več kot 5000 ton živil.
Lidl je še okrepil strategijo krožnega gospodarstva z novim poskusnim obdobjem proizvodnje živalske krme v regiji Peterborough. V okviru tega projekta bo supermarket preusmeril neužitne sveže pekovske izdelke, od rogljičkov do hlebcev kruha za uporabo v proizvodnji živalske krme.
"V Lidlu smo si zastavili ambiciozne cilje, ki spreminjajo način našega poslovanja in spodbujajo inovacije na področju odpadne hrane. Dosegli smo dober napredek, vendar vemo, da lahko storimo več. Zato smo zvišali cilje, da bi ostali odgovorni in uvedli nove vznemirljive teste, da bi stvari dvignili na višjo raven. Še naprej smo zavezani pospeševanju napredka na tem področju in tesnemu sodelovanju z industrijskimi partnerji, da bi dosegli dolgoročen pozitiven vpliv na okolje in skupnosti, v katerih poslujemo," je dejal Matt Juden-Bloomfield, direktor trajnostnega razvoja pri Lidlu VB.
Foto: InStore
Vir: Lidl
