Kmetijska zadruga Rače, ki ima dolgo zgodovino (od leta 1921), bo v četrtek odprla svoj poslovalnico na tržnici, KZ Rače pa je več kot le združenje kmetov, saj gre za dolgo in usšeno zgodbo, polno odrekanja in požrtvovalnosti. Pri odbiri živali in nadaljnjih postopkih priprave mesa in izdelkov so osredotočeni na kakovost in poreklo živali, za katere je pogoj, da so vzrejene v Sloveniji.
| Ugodnosti na dan otvoritve V četrtek, 19. septembra, bo Zadruga začela z zimsko proizvodnjo tatarskega bifteka, kupcem pa bodo na voljo njihove odlične domače klobase, ki jih bodo do sobote lahko kupovali z 10-odstotnim popustom. Poskrbeli bodo tudi za degustacijo. V četrtek,prvi delovni dan na tržnici, bodo spekli tudi kak zrezek in ga ponudili obiskovalcem. |
Kmetijska zadruga Rače, z. o. o., s svojim mesno-predelovalnim obratom odkupuje in trži izključno meso živali, vzrejenih v Sloveniji. Gre za lokalne rejce Dravskega polja in framskega Pohorja. Na trg plasirajo vrhunsko meso goveda, prašičev in jagnjet, ki jih tržijo s sloganom »Vse domače – KZ Rače«.
Na novo lokacijo v Mlečno-mesni paviljon na Osrednji mariborski tržnici v upravljanju družbe Mestne nepremičnine iz Skupine JHMB prihajajo z vrhunsko govedino, svinjino in izdelki iz lokalno vzrejenih živali.
Kmetije od Pohorja do ravnic
Kmetijska zadruga Rače sestoji iz več kmetij, ki se razprostirajo od pohorskih vrhov do ravnic. Vsaka kmetija ima svoje posebnosti in se ukvarja z različnimi kmetijskimi dejavnostmi, kar omogoča raznoliko ponudbo kmetijskih pridelkov. Na pohorskih predelih kmetije pridelujejo žita, kot so pira, ječmen in rž. Ta območja, značilna za svojo nadmorsko višino in specifično podnebje, so idealna za gojenje teh vrst žit.
Na prehodu iz pohorskih hribov v ravnice se kmetije ukvarjajo z vzrejo živine, kot so govedo in prašičereja. Tu se posvečajo visokim standardom dobrobiti živali ter zagotavljajo kakovostno meso in druge živalske izdelke. Na ravnicah kmetije pridelujejo različne vrste zelenjave, kot so korenje, krompir, zelje, bučke in paradižnik. Ugodne klimatske razmere in rodovitna zemlja na ravnicah omogočajo uspešno gojenje zelenjave.
Vir/Logo: KZ Rače
