Na Primorskem se vinarji sicer soočajo s prehitrim padanjem kislin, a so vzorčenja po zadnjem deževju pokazala, da se tudi to umirja, poročajo.
Trenutno je v polnem razmahu trgatev za peneča vina. Z njo so malce pohiteli, saj so visoke temperature pripomogle k temu, da so se kisline hitro nižale, sladkorne stopnje pa višale, kar za peneča vina ni najbolje.
V slovenski Istri in v Goriških Brdih so ta teden že začeli tudi z odkupom, Kras in Vipavska dolina pa še ne.
Če vinogradniki ne bodo soočeni z večjimi vremenskimi neprijetnostmi, bi se lahko letošnja vinska trgatev zaključila do konca septembra.
Vir:Primorske Novice
Foto: Arhiv Instore
[1].jpg)
