Vsaka vinska sorta ima svoj mednarodni dan. Leta 2018 se je pod taktirko vinske kleti Tilia estate iz Vipavske doline tej globalni iniciativi pridružila tudi Slovenija.
Dogodek “6. poklon modremu pinotu”, ki bo 17. avgusta potekal na posestvu Tilia estate – Hiša pinotov, je namenjen druženju s pridelovalci tega najbolj čislanega vina na svetu.
Modri pinot se ne podaja v tekmo s caberneti ali merloti, modri pinot ponosno hodi po svoji poti. Ključni element presenečenja je, da ne osvaja s pričakovanimi vinskimi čari, kot je sladkasta mehkoba. Ne, ne, modri pinot je drugačen. Zmaguje s prefinjenostjo. Ravno zato zahteva več senzoričnega angažmaja, da ga začutimo. To je tudi vodilo dogodka “6. poklon modremu pinotu” – ustvariti želimo pravi ambient za spoznavanje te mistične sorte – bogat izbor vin, živa glasba med vinogradi ter poučna razstava klonov modrega pinota, ki jih gojijo na posestvu gostitelja, med njimi klon 777 (izvor Burgundija), klon VRC 18 (izvor Furlanija – Julijska krajina), klon VCC9 (izvor Kalifornija), klon 666 (izvor Šampanja).
Doslej se je dogodka udeležilo že več 500 ljudi, mnogi med njimi se vračajo znova in znova, vedoč, da je modri pinot nikdar do konca spoznana zgodba.
Pravi ljubitelji modrega pinota dajejo prednost lepoti vina pred njegovo močjo. Namenoma urijo svojo čutnost, da prepoznajo kič in všečnost, ter ju zavestno odrinejo ter tako naredijo prostor za čarobnost.
"Modri pinot je tiste vrste ljubezen, ki nagrajuje vašo zvestobo in z vsakim požirkom obljublja nove razsežnosti. Obljublja večno zapeljevanje. “Je kot iskanje svetega grala,” pravi Matjaž Lemut, glavni organizator, in večni zaljubljenec v modrino (spodaj na fotografiji).
Obiskovalci bodo lahko poiskusili različne modre pinote, različnih letnikov in pridelovalcev iz Vipavske doline.
Praznovanje bo potekalo na posestvu Tilia Estate, Potoče 41v Dobravljah.
Dobravlje je vas v Občini Ajdovščina. Sestavljajo jo zaselki Hrobači, Hrib, Velika vas, Vrčon konec, Pikči in Kozja Para. Naselje leži ob glavni cesti in železnici Ajdovščina - Nova Gorica. PROGRAM 18.00 – 18.30 18.30 – 18.45 18.45 – 19.00 19.00 – 19.15 19.15 – 21.00 |
Vir/Foto:Tilia Estate
