Mlekarna Celeia je zaključila z dvema izjemno pomembnima okoljskima naložbama. Po dobrega pol leta od začetka gradnje na strehah njihovih objektov v Arji vasi skoraj 1000 solarnih modulov zagotavlja skoraj 10 % potrebne energije za proizvodnjo mlečnih izdelkov. Prav tako je pomembna okoli pol milijon evrov vredna nadgradnja lastne čistilne naprave, ki bo zaradi učinkovitejšega odstranjevanja maščob in manj mulja izboljšala kakovost odpadne vode ter zmanjšala obremenitev centralne čistilne naprave v Kasazah, kar bodo občutili tudi lokalni prebivalci.
Mlekarna Celeia je v svoji viziji usmerjena k do narave prijazni proizvodnji, kar v prvi vrsti dokazujejo njihovo mleko in mlečni izdelki, ki so brez gensko spremenjenih organizmov in le iz najboljšega mleka slovenskih kmetij. Do okolja prijazni komponenti izdelkov so zdaj dodali še dve pomembni naložbi – izgradnjo sončne elektrarne in nadgradnji čistilne naprave, ki so ju pred kratkim zaključili: »S trajnostnimi ukrepi in naložbami želimo zmanjšati porabo energije in vpliv na okolje. To je bilo glavno vodilo tudi pri odločitvi za lasten vir električne energije in čistejše odpadne vode,« poudarja direktor Mlekarne Celeia Vinko But in dodaja: »Nenehno posodabljamo tehnološke procese in jih transformiramo v okolju prijazne, kar je v zeleni, k tradiciji in naravi usmerjeni mlekarni, kot je naša, še kako pomembno.«
Proti koncu lanskega leta so začeli z gradnjo sončne elektrarne in danes na strehah njihovih objektov v Arji vasi skoraj 1000 solarnih modulov z močjo 348 kWp pokrije tudi do 10 % mesečne potrebe po električni energiji: »»Tako višanje cen kot visoka poraba sta nam že nekaj časa dajala vedeti, da samo mehki ukrepi varčevanja ne bodo dovolj. Zato smo se lotili naložbe, jo uspešno zaključili in zdaj že gledamo naprej. V prihodnjem letu načrtujemo gradnjo dodatne sončne elektrarne,« razlaga direktor Vinko But. Tudi sicer v Mlekarni Celeia pospešeno uvajajo zelene pristope v svojem poslovanju: »Pospešeno delamo na zmanjševanju porabe energije. Dodatno smo izolirali upravno stavbo, v proizvodnji poskrbeli za boljšo izolacijo parnega ocevja in ocevja hladilnega medija, pripravljamo projekt varčne razsvetljave in uvedbo energetskega managementa,« je povedal vodja Službe za vzdrževanje, investicije in ravnanje z okoljem v Mlekarni Celeia dr. Matej Sedlar, ki vodi omenjene naložbe.
Že nekaj časa so v Mlekarni Celeia načrtovali nadgradnjo čistilne naprave. Ključni namen naložbe, vredne skoraj pol milijona evrov, je izboljšati kakovost odpadne vode, ki se steka v centralno čistilno napravo v Kasazah, in tako zmanjšati njeno obremenjenost. »Obstoječo čistilno napravo smo nadgradili tako, da s procesom predčiščenja oziroma s flotacijo iz odpadne vode odstranimo maščobe in pomembno razbremenimo biološko stopnjo čiščenja na naši predčistilni napravi, ki obratuje že vrsto let. Prav tako smo dosegli zmanjšanje količine mulja,« pojasnjuje dr. Matej Sedlar. Nova naložba v čistilno napravo je faktor onesnaženosti zmanjšala pod 1 in tako neposredno prinaša manjšo obremenitev lokalnega okolja: »Zagotovo je pomembno tudi, kako bodo naložbo občutili bližnji prebivalci, saj se mlekarna s koraki k trajnostnemu odnosu do okolja neposredno trudi za zmanjšanje obremenitev okolja, v katerem sobivamo,« zaključuje direktor Vinko But.
V Mlekarni Celeia poudarjajo, da je dobra ekologija hkrati dobra ekonomija za podjetje, ljudi in planet. Prav zato si želijo še zmanjšati količine odpadkov in delovati samooskrbno, npr. prečiščeno odpadno vodo uporabiti za tehnološko, odpadni mulj pa prekvalificirati in uporabiti kot surovino – energent, za sežig na bioplinarni ali, ob ugodni sestavi analiziranega blata, za gnojenje kmetijskih površin. S takšnimi načrti ter že delujočimi tehnologijami in praksami, kamor sodi tudi nadgrajena čistilna naprava in sončna elektrarna, se približujejo delovanju po načelu Zero Waste.
