Danes zjutraj se je v središču Ljubljane zgodila otvoritev prenovljene Žitove trgovine Arkade in sicer na ljubljanski tržnici (Adamič Lundrovo nabrežje 1).Po več kot dvajsetih letih je namreč Žitova trgovina dobila novo podobo in vsebino. Nova vsebina je plod sodelovanja med Žitom d.d. , društvom ekoloških žitarjev Slovenije (DEŽ) in skupino proizvajalcev ekološkega sadja ( SPEES).
Trgovina se razprostira na 56 kvadratnih metrih, poleg Žitovih sveže pečenih pekovskih dobrot ponuja preko 100 različnih vrst bio izdelkov in sadja. V prihodnje skupaj z Žitom načrtujejo še več takih prodajno promocijskih mest. V sodelovanju z Žito maloprodaja d.o.o. so v trgovini BIO izdelkom namenili poseben prostor, kjer so poleg proizvodov iz slovenskih kmetij vključili še proizvode drugih slovenskih ekoloških proizvajalcev. Prav tako nameravajo dodatno širiti ponudbo slovenskih bio izdelkov. Tako bodo kupci na enem mestu lahko kupili ekološke pridelke in izdelke slovenskega porekla. To bo hkrati tudi stalen prostor za promocijo slovenske bio hrane, saj je dejstvo, da že vsak peti Slovenec posega po domačih bio izdelkih.
V trgovini bodo tako prvič skupaj ponujeni izdelki slovenske bio pridelave in Žitovih pekovskih izdelkov.Program prireditve je bil zelo pester, saj se je urbana pesem moškega pevskega zbora "Rožmarin" z venčkom slovenskih pesmi slišala že pred deveto uro zjutraj, nato pa so sledile uvodne besede o skupnem projektu Tevža Tavčarja, direktorja maloprodaje Žito, pozdravni nagovor ministra za kmetijstvo in okolje Dejana Židana in pozdrav predsednika uprave Skupine Žito g. Janeza Bojca.
