.jpg?crop=true)
Vinska hiša Iaquin iz Vipolž v Goriških Brdih je na mednarodnem eno-gastronomskem sejmu z naslovom "Best of Alpe Adria - Restaurants, Wines and Food Exhibition" dobila najboljšo vinsko etiketo v regiji.Nagrado je v kraju Rezzonico Foscari di Mira blizu Benetk prevzel vinar Uroš Jakončič, ki mu je pri promoviranju blagovne znamke Iaquin pomagal studio Botas iz Ljubljane. Gre za izjemen uspeh, če računamo, da je brand Iaquin star šele štiri leta - zgodbo je Jakončič prvič predstavil v začetku leta 2009.
Tridnevni vinsko-gastronomski dogodek je gostil klub Magnar Ben, kjer so se zvrstile številne degustacije, delavnice in zanimiva predavanja s priznanimi kuharskimi mojstri, gostinci, pridelovalci vin, novinarji ter eno-gastronomskimi kritiki.
Gostje so lahko uživali v izvirnih kulinaričnih kreacijah več kot 20-tih kuharjev iz najboljših restavracij regije Alp in Jadrana, okušali vina približno šestdesetih vinskih hiš in spoznavali izbrane kise, sire, kave in druge prehrambne izdelke.
| "Iz vsake sorte izvabiti le najboljše": Vinska druščina Iaquin je plod večletnega ustvarjanja Uroša Jakončiča, zagnanega vinarja z roba Goriških Brd. Tako on kot njegov vinograd domujeta v Vipolžah - kraju, ki ga odlikujeta ugodna klima in pristna vinska identiteta. Poleg rebule, se vinska hiša lahko pohvali tudi s chardonnayom, malvazijo, merlotom, cabernet sauvignonom in sauvignonassom. Jakončič pravi, da se večina dela resda opravi v vinogradu, toda: "V tistem ščepcu, ki ga predstavlja klet, pride na plan vinarjeva nota. Ali filozofija, če hočete. Iz vsake sorte izvabiti najboljše, tudi njeno divjo nrav ter vino v kleti zaznamovati čim bolj avtorsko, prefinjeno." |
