O kakovosti hrane ter o njenem poreklu v Sloveniji so 8.maja na okrogli mizi razpravljali strokovnjaki s področij, ki zagotavljajo nadzor nad kakovostjo hrane. Minister za kmetijstvo in okolje Dejan Židan je le dva dneva zatem z odločbo imenoval Svet za varno hrano, ki je njegovo strokovno posvetovalno telo na področju varne hrane, člani sveta pa bodo imeli prvi delovni sestanek v juniju.
Danes med živili in pridelki več ne prepoznamo zlahka izdelkov, ki so kakovostni in po načinu pridelave in predelave ustrezajo vsem veljavnim predpisom in standardom. O tem, zakaj je zavedanje o kakovosti in varnosti hrane pomembno ter kako prepoznavati kakovostne prehranske izdelke, so spregovorili strokovnjaki na okrogli mizi, ki jo je v okviru sredstev, pridobljenih na ukrepu 133 – promocija shem kakovosti, ki ga je razpisalo Ministrstvo za kmetijstvo in okolje, organizirala Mlekarna Celeia.
Strinjali so se, da v Sloveniji sicer imamo visoko kakovostne in varne prehranske izdelke, veliko pa je še potrebno postoriti glede osveščenosti potrošnikov. Ti so namreč premalo seznanjeni z dejansko kakovostjo prehranskih izdelkov. Označba "Višja kakovost" s katero so označeni nekateri prehranski izdelki, pa kakovost hrane vidno zagotavlja in označuje.
Na okrogli mizi je dr. Martina Bavec, generalna direktorica Direktorata za kmetijstvo, dejala:" Zelo je pomemben nedavno sprejeti zakon o poromociji, kjer želimo kot ministrstvo za kmetijstvo tudi uradno izpostaviti poreklo oziroma oznako blaga. Kar zadeva oznako eko si je npr. določena kmetija ne more kar sama postaviti in jo izpostavljati ampak potrebuje 3 leta, da pride skozi vse faze in si to zasluži...".
Na okrogli mizi je dr. Martina Bavec, generalna direktorica Direktorata za kmetijstvo, dejala:" Zelo je pomemben nedavno sprejeti zakon o poromociji, kjer želimo kot ministrstvo za kmetijstvo tudi uradno izpostaviti poreklo oziroma oznako blaga. Kar zadeva oznako eko si je npr. določena kmetija ne more kar sama postaviti in jo izpostavljati ampak potrebuje 3 leta, da pride skozi vse faze in si to zasluži...".
Bavčeva je dejala, da bodo ravno v teh dneh na njihovi prenovljeni spletni strani objavili vse potrebne certifikate in med drugim postregla še z enim zanimivim podatkom. "Ravno v osnovi me osebno najbolj zanima zelenjadarstvo in prihajam iz tega sveta. Skupaj s kolegico sva se lotili raziskave v kateri sva prišli do zaključka, da Slovenija porabi 200.000 evrov dnevno samo za uvoz zelenjave!"
