Koprska Agraria bo od zadružnikov letos predvidoma odkupila 1500 ton sadja in zelenjave.
"Povpraševanje slovenskih potrošnikov po pridelkih domačega zvora narašča," razlaga Patricija Pirnat iz Agrarie. V Slovenski Istri se po nekaterih ocenah pridela med 3000 in 4000 ton sadja in zelenjave letno.
Večino se je po mnenju Jane Bolčič s koprske kmetijske svetovalne službe proda lokalnim potrošnikom.
Kmetijska zadruga Agraria združuje 45 aktivnih članov, ki pridelke oddajajo v odkup. Člani zadruge obdelujejo 200 hektarov kmetijskih površin. Velika večina jih je po besedah Pirnatove vključenih v sheme kakovosti hrane, nekateri v integrirano, drugi v ekološko pridelavo ali so v prehodu vanjo.
Agraria ima v Istri svoje trgovine v Kopru, Izoli in Luciji ter tržnico v Marezigah v zaledju Kopra. Presežke prodaja veletrgovcem, pri čemer Pirnatova poudarja zgledno sodelovanje z Mercatorjem.
Ob koncu marca in v aprilu bodo prodajali tudi šparglje, v drugi polovici aprila in v maju pa bodo kmetje na prosto sadili tudi vrtnine za poznejšo poletno in jesensko zalogo. Med plodovkami bodo tudi letos verjetno prednjačile bučke, jedilne buče, melone in lubenice.
