Ljubljansko podjetje se zanima za najem prostorov pekarne v stečaju, prevzem Mlinotesta pa je druga(čna) zgodba, ko bi lahko mnogi ostali tudi brez službe in brez podpore lokalne skupnosti ne bo šlo.Predsednik uprave Žita Janez Bojc ni niti potrdil in niti zanikal zanimanja za najem prostorov videmske Pekarne Blatnik , ki je pred kratkim končala v stečaju.
Viri iz pekarskega podjetja pa so za Dnevnik dejali, da so v družbi pozorni na vsako priložnost, ki bi jim omogočala pridobivanje tržnega deleža. Med drugim jim je zanimiv tudi ajdovski Mlinotest, a se po besedah Bojca brez podpore lokalne skupnosti za prevzem ne bodo odločili. Z drugimi besedami to pomeni, da želijo soglasje, saj bi združitev dveh največjih slovenskih pekov pomenilo precej odpuščanj.
