Pekarna Blatnik, kjer so se že poleti sprli direktor Robert Ferko ter zakonca Blatnik, je vložila predlog za prisilno poravnavo.V Sloveniji naj bi bilo ta trenutek kar 860 pekarn, od tega skoraj 300 tujih (med zadnjimi je v Slovenijo vstopila Mlinar, znana veriga s hitro prehrano iz Hrvaške) in slovenski peki so v vedno večjih škripcih. Celo največji med njimi Žito, ki se že od leta 2006 "združuje" z Mlinotestom. Ena najbolj znanih pekarn je (bila) pekarna Blatnik. Potem, ko jim je okrožno sodišče v Ljubljani naložilo, da morajo predlog za prisilno obravnavo v 15-tih dneh dopolniti je sedaj možnost, da se nad družbo uvede celo stečajni postopek.
Sodišče od družbe med drugim zahteva, da mora predložiti poročilo o finančnem položaju in poslovanju, revizorjevo poročilo o finančnem položaju ter načrt finančnega prestrukturiranja.
To je razvidno iz objave na spletni strani Agencije RS za javnopravne evidence in storitve. Roberta Ferka so lani jeseni odslovili v Elanu iz nekrivdnih razlogov, čeprav so mu nadzorniki očitali vrsto nepravilnosti, ki jih je obtoženi uspešno zavračal. Nato je prevzel Pekarno Blatnik, ki je po skoraj dvomilijonski finančni injekciji, načrtovala skokovito rast blagovne znamke Happypek. S svojo taščo Marto Jelševar je dobil 40-odstotni lastniški delež pekarne, med lastnike pa je prišel tudi Arik Gilboa iz Izraela. Po sporu so se lastniki pekarne odločili, da gredo narazen.
Pekarna Blatnik naj bi razdelila 10 Tuševih franšiznih trgovin na novoustanovljeno podjetje: Trgovina Blatnik.
V tem podjetju naj bi imeli Ferko, Jelševarjeva, Gilboa ter Anica in Tomaž Blatnik vsak petinski delež. Pekarno sta leta 1990 ustanovila Anica in Tomaž Blatnik in neuradno naj bi prišlo do zamenjave tako, da bi zakonca Blatnik postala edina lastnika Trgovine Blatnik, Ferko, Jelševarjeva in Gilboa pa edini lastniki Pekarne Blatnik.
