Kekčev značilni stožčasti klobuk, s katerim je pogumno raziskoval planinske poti in brezskrbno premagoval vse ovire, je bil navdih za ime novega kruha, ki so ga pri Lesaffre Slovenija v sodelovanju s pekarno Geršak in trgovsko verigo Engrotuš ustvarili za vse ljubitelje tradicionalnih okusov. Pripravljen je iz bele pšenične moke s polnozrnato ajdo ter vzhajan s kvasom Fala, kar mu daje bogat, a nežen in nostalgičen okus.
Kruh, ki nima le nostalgičnega okusa, ampak tudi videz
Kekčev kruh izpod peke je kruh posebne oblike, ki spominja na Kekčevo tipično pokrivalo. Ročno je pripravljen v pekarni Geršak in nato pečen pod sačem stožčaste oblike. Tradicionalni kovinski »zvonec«, ki je v državah Balkana izredno cenjen način priprave kruha, omogoča enakomerno peko, pri kateri se kruh sprva kuha in nato zapeče. Rezultat je mehka in aromatična sredica, obdana z bogato rustikalno skorjo.
Skrivnost bogatega okusa
Kekčev kruh je edini kruh na slovenskem trgu, ki vsebuje s kamenim mlinom mleto polnozrnato ajdo. Ta da kruhu značilno aromatičnost in bogat okus. Edinstven pristop k peki pa ne zagotavlja le polnega okusa, temveč tudi podaljšano svežino kruha.
Kruh je ekskluzivno na voljo v trgovinah Tuš in Geršak.
Vir/Foto: ippr.si
