SLO bocni levo
SLO bocni desno

Hrvaška: Argeta, Konzum in Mlinar so predstavili Hrvaški kruh

Regionalne

10.10.2024

Cilj projekta je ohranjanje lokalnih semen kot kulturne dediščine in enega ključnih lokalnih virov

Iz Argete (Atlantic grupa), Konzuma in Mlinarja so ponosno naznanili začetek posebnega partnerstva, ki slavi bogato tradicijo hrvaškega pekarstva, hkrati pa poudarja pomen ohranjanja lokalnih semen in podpore lokalnemu gospodarstvu.

Krona tega sodelovanja je "Hrvaški kruh", simbol skupne obljube podpore institucijam in pobudam s katerimi si prizadevajo zaščititi in ohraniti domača semena za prihodnje rodove.

S povezovanjem Argetinega dolgoletnega slogana: "Dobra stran kruha" in bogate tradicije priprave kruha na Hrvaškem je v sodelovanju s Konzumom in Mlinarjem nastala pobuda, ki presega običajne pekovske izdelke, njen cilj pa je ohraniti domača semena kot kulturno dediščino.

V sodelovanju s priznano etnologinjo dr. Jeleno Ivanišević so ustvarili kruh, ki simbolizira domače poreklo, narejen je iz bele pšenične moke, ržene moke, poparjene koruzne moke in posebno pripravljenega kislega testa.

Izbrana žita hrvaških kmetov meljejo v hrvaških mlinih, mešajo in pečejo v pekarni Mlinar, tako pečen kruh pa je na voljo izključno v prodajalnah Konzuma.

Vir/Foto: Argeta, Konzum in Mlinar