| Začela se je 62. Agra Na razstavišču Pomurskega sejma v Gornji Radgoni se je dopoldne začel 62. mednarodni kmetijsko-živilski sejem Agra, na katerem se bo v šestih dneh predstavilo 1720 razstavljavcev iz 35 držav. Letošnja država partnerica je Bolgarija. Sejem je odprla predsednica DZ Urška Klakočar Zupančič. Agra tudi letos na več kot 70.000 kvadratnih metrih zunanjih in notranjih površin prinaša številne novosti na področju tehnike, opreme in sredstev za kmetijstvo, gozdarstvo, vinarstvo in živilstvo. Agro bodo spremljali številni poslovni dogodki, med njimi B2B Meet4business in Madžarsko-slovenski poslovni forum.  |
Že 21. januarja 1320, so radgonski meščani od vojvode Friderika pridobili poseben privilegij tovorjenja vina brez carine in mitnine po vsej Štajerski in Avstriji. Kot posest deželnega vojvode je Radgona ohranila tržne privilegije v trgovini z vinom skozi ves srednji vek.
Ta tradicija je bila močno prisotna tudi v drugi polovici 19. stoletja. Septembra 1877 je bila v Gornji Radgoni velika kmetijska razstava kmetijskih pridelkov, živine in vinogradniške dejavnosti.
Pridelava, nega in trženje vina se je v teh krajih razraščalo tudi v 20. stoletju. Častitljivo vinsko zgodovino je v minulih šestdesetih letih s sejmom in strokovnim ocenjevanjem še zlasti nadgradil Pomurski sejem. Leta 1961 je potekala prva razstava radgonskih vin v zadružni dvorani v Gornji Radgoni. Vina so bila pomemben del sejemske predstavitve leta 1962, na prvi prireditvi pod imenom Pomurski sejem. Ko se je leta 1973 sejmišče preselilo na novo lokacijo, je bilo organizirano prvo neuradno ocenjevanje vin. Kot rojstno leto modernega ocenjevanja štejemo leto 1974, ko je strokovna komisija opravila prvo uradno ocenjevanje.
Leta 1996 je začel Pomurski sejem širiti vinsko kulturo in prepoznavnost slovenskih vin tudi s projektom Vinska kraljica Slovenije. Leta 2002 se je slovenskemu ocenjevanju vina pridružilo ocenjevanje vina sorte traminec v konkurenci sosednjih držav Italije, Avstrije, Madžarske, Hrvaške in Slovenije. Leta 2004 je potekalo Odprto državno ocenjevanje vin, ki je imelo do tedaj največje število slovenskih vzorcev, hkrati pa je bilo odprto za vso mednarodno konkurenco. Leta 2006 je bilo prvič podeljeno priznanje Vinar leta. V letu 2007 se je rodila nova blagovna znamka ocenjevanja, odprto državno ocenjevanje Vino Slovenija Gornja Radgona in leta 2010 še odprto državno ocenjevanje BIO vin. Leta 2019 je bila prvič podeljena nagrada Stanka Čurina za najvišje ocenjeno kapljico Vino Slovenija Gornja Radgona.
Tradicija in inovativnost ocenjevanj kakovosti pod okriljem sejma Agra
Strokovnemu ocenjevanju vin so se pod okriljem Pomurskega sejma, Mednarodnega kmetijsko-živilskega sejma AGRA kmalu pridružila tudi druga. Leta 1980 je Pomurski sejem organiziral 1. strokovno ocenjevanje kakovosti mesa in mesnih izdelkov, leto za tem strokovno ocenjevanje kmetijske mehanizacije. V letu 1982 je bila ob sejmu INPAK ponovno oživljena tradicija ocenjevanja Slovenski oskar za embalažo. Leta 1987 se je pričelo strokovno ocenjevanje mleka in mlečnih izdelkov. Poleg navedenih organizira danes Pomurski sejem še mednarodno strokovno ocenjevanje sokov, brezalkoholnih pijač in embaliranih vod, vin iz ekološko pridelanega grozdja, tramincev, medu, medenih pijač in medenih izdelkov ter divjačinskih salam.
Priznanja Vino Slovenija Gornja Radgona so daljnosežen, dober glas o sodelujočih vinarjih in njihovih vinih
Medalje ocenjevanj, s katerimi vinarji označujejo svoje buteljke v oglaševanju in na trgovskih policah, se vedno znova dokazujejo za odlično promocijsko in tržno sredstvo ter kot nepogrešljivo merilo kakovosti za same proizvajalce in za ljubitelji vin. Največji pomen imajo v regiji, ki obsega Slovenijo, Hrvaško, Avstrijo, Madžarsko in države, ki so nastale na območju bivše Jugoslavije. Vse bolj pa se njihov sloves sočasno s prodajo odličnih nagrajenih vin širi tudi širše v Evropo in svet.
Priznanja in medalje Vino Slovenija prinesejo nagrajencu objektiven dokaz kakovosti, mu prinašajo večjo prepoznavnost blagovne znamke, zaupanje kupcev in konkretne tržne učinke. Ocene strokovnih, neodvisnih komisij certificiranih in izkušenih enologov pomenijo tako potrditev tradicionalne odličnosti, kot tudi preizkus kakovosti sodobnih pristopov k vinogradništvu in kletarjenju, in so kot take tudi zanesljiva strokovna usmeritev za nadaljnjo pridelavo in predelavo.
Ocenjujejo certificirani strokovnjaki
Izdelke na mednarodnem ocenjevanju kakovosti vina ocenjujejo strokovne, neodvisne komisije certificiranih in izkušenih preizkuševalcev. Ocenjevalci prihajajo iz fakultet biotehniške usmeritve, vinarstva, inštitutov za kakovost … Pogoj je, da imajo za ocenjevanje opravljena dodatna usposabljanja, so pridobili ustrezne certifikate in imajo dobre, tudi mednarodne reference.
Dosledna pravila
Pravilnik ocenjevanja Vino Slovenija Gornja Radgona je skupen plod Pomurskega sejma in nosilnih strokovnih institucij ter se glede na nove svetovne (evropske) trende prilagaja razmeram in trgu. Pri ocenjevanju je zagotovljena popolna anonimnost vzorcev. Ocenjevalci so med sabo prostorsko ločeni, tako, da med njimi ne more biti dogovarjanja. Člani komisij vnašajo rezultate individualno, tablično, poseben program pa jih zbere v skupno oceno. Strokovnjaki senzorično ocenjujejo zunanji izgled vina, njegovo sestavo in barvo, teksturo, vonj in okus. Znotraj posameznih kriterijev ocenjujejo različne lastnosti, različna pa je tudi “težaˮ posameznih lastnosti v skupni oceni. Na osnovi pomanjkljivosti ali prednosti komisija izdelkom odvzema ali dodaja točke skladno s pravilnikom.
Odmevna priznanja in nagrade
Najbolje ocenjeni izdelki so nagrajeni z velikimi zlatimi, zlatimi, srebrnimi in bronastimi medaljami ter šampionskimi naslovi. Med posebna priznanja sodijo Prvaki vinsko turističnih cest, Nagrada Stanka Čurina in Vinar leta. To priznanje prejme vinar oz. vinska klet, ki na ocenjevanju pridobi za 5 vzorcev vina v 3 različnih kategorijah največje število točk. Strokovne komisije ocenjujejo vina iz kategorij Suho belo vino, Suho vino (rdečkasto, rdeče), Polsuho vino (belo, rdečkasto, rdeče), Polsladko vino (belo, rdečkasto, rdeče), Sladko vino (belo, rdečkasto, rdeče), Peneče vino in Posebno vino (naravno sladko desertno, aromatizirano, alkoholizirano, likersko vino).
Pomurski sejem, ki je organizator prestižnega vinskega ocenjevanja Vino Slovenija Gornja Radgona je tudi član v UENFW - Union of European national football teams of winemakers. Ta je zavezana temeljnim vrednotam Evropske unije in svetovnega prijateljstva na podlagi kulturnih vrednot vina, nogometa in izobraževanja. Zasledujoč skupno poslanstvo je bilo v letu 2023 v sklopu ocenjevanja Vino Slovenija prvič organizirano tudi vinsko tekmovanje Vinoeuro.
Posvečeni vinu…
Pomurski sejem ne širi vinske kulture le z ocenjevanjem Vino Slovenija Gornja Radgona in s predstavitvijo vinogradništva in vinarstva na Mednarodnem kmetijsko-živilskem sejmu AGRA. Od leta 1996 skrbi za promocijo slovenskega vinogradništva, turizma in kulturne dediščine tudi z institucijo Vinska kraljica Slovenije.
Vir/Foto: Agra
