Muzej se nahaja na 39 rue Saint-Louis en l’Île, v četrtem okrožju mesta in je blizu podzemne postaje Sully-Morland. Ljubitelji camemberta, roqueforta, comtéja ali gruyereja, gavde in drugih sirov po katerih je Francija znana, imajo svoje prostore.
Ustanovitelj podjetja Paroles de Fromagers, sirar Pierre Brisson, je ob otvoritvi dejal, da gre za projekt, ki ga je razvijal 15 let, vse odkar se je preselil v Pariz.
"Spoznal sem, da je v Parizu že veliko stvari organiziranih za promocijo vina. V Franciji je vinska kultura razvita, a tudi sir je velika stvar in ker ni bilokrajev, kjer bi se ljudje lahko poglobljeno naučili o postopkih izdelave sira, sem se odločil za to potezo,"je povedal za Euronews.
Muzej seveda ponuja tudi predstavitve zgodovine sirarstva, delavnice in predvsem omenjene priložnosti za okušanje končnih izdelkov.
Muzej bo deloval kot razstavna galerija, a tudi mlekarna, kjerbodo kar pred obiskovalci izdelovali sir, na voljo bodo tudi izobraževalni ogledi o zgodovini in kulturi sira ter pridelavi. Seveda vse ob preizkušanju oz. degustaciji. Vstopnice za obisk muzeja je mogoče kupiti na uradni spletni strani za 20 evrov oz.10 evrov za najstnike, stare do 15 let, mlajši od 14 let bodo lahko vstopili brezplačno.
Vir: Euronews
Foto: Arhiv Instore
