Hrvaška: Najboljši pršut je iz Krka

Regionalne

25.04.2024

V Zagrebu so minuli konec tedna potekali dnevi hrvaškega pršuta oziroma promocija štirih zaščitenih hrvaških pršutov – krškega, istrskega, drniškega in dalmatinskega.

Za letošnjega zmagovalca so izbrali pršut Vjekoslava Žužića z otoka Krk, lastnika mesnice Žužić.

Za naziv najboljšega pršuta se je potegovalo še 12 pridelovalcev pršuta.

Zlato medaljo so osvojili dalmatinski pršut Voštane in mesne industrije bratov Pivac, istrska pršuta Pisinium in Dujmović ter Bel-Cro iz Drnika.

Priznanje za poseben prispevek je prejel lastnik pršutarne Smjela Vlade Prančić, čigar dalmatinski pršut je osvojil največ šampionskih naslovov na tem tekmovanju.