Soglasje pristojnih služb v Izraelu je bilo izdano izraelskemu živilskotehnološkemu podjetju Aleph Farms Ltd., je sporočilo izraelsko ministrstvo za zdravje.
Nekatere države, zlasti Singapur, so že prej izdale dovoljenja za prodajo laboratorijsko pridelanega mesa, a le za izdelke iz bioloških surovin, pridobljenih iz perutnine.
Kot del pilotnega programa za preučevanje nadomestnih užitnih beljakovin, ki ga izvaja oddelek za obvladovanje tveganja pri hrani, je izraelsko ministrstvo za zdravje prvo na svetu odobrilo izdelek, ki vključuje umetne goveje celice oz. umetne (gojeno) meso.
Dodali so, da si prizadevajo za spodbujanje nadomestnih virov hrane, glede na naraščajoče svetovno povpraševanje po beljakovinah in pomen proizvodnje hrane.
V izraelskem podjetju Aleph Farms Ltd. so uspešno razvili tehnologijo, ki omogoča laboratorijsko gojenje mesnega tkiva iz govejih celic.
Vir: INB2B Media
Foto: Pixabay
