Proizvodnja mlečnih izdelkov v EU je nekoliko bolj upadla le pri polnomastnem mleku v prahu (zmanjšanje za 5,5 %) in pri zgoščenem mleku (zmanjšanje za 4 %).
Pri preostalih skupinah se je spremenila za manj kot 1 %: fermentiranih mlečnih izdelkov so mlekarne v EU proizvedle za 0,6 % manj in sira za 0,5 % manj. Rahlo pa so povečale proizvodnjo posnetega mleka v prahu (za 0,7 %), smetane (za 0,3 %) in masla (za 0,2 %).
Odkupna cena mleka v EU je decembra lani po 22 mesecih rasti upadla za 0,6 %, na 0,574 EUR/kg. Tudi v letošnjem januarju pričakujemo njeno nadaljnje znižanje.
