Kot so sporočili z ministrstva, gre za enega najpomembnejših sejmov na področju pridelave, predelave in prodaje ekoloških pridelkov in izdelkov na svetu.
Na sejmu se predstavlja več kot 3000 razstavljalcev iz približno 80 držav, tudi Slovenije. V sklopu sejma so organizirani številni strokovni posveti s področja ekološkega kmetovanja, sejem pa spremlja sejem naravne kozmetike Vivaness, so zapisali na ministrstvu.
Sejma sta po njihovih navedbah odlična platforma za mreženje in razprave z odločevalci, raziskovalci, pridelovalci in ponudniki. Bogat strokovni in razstavni program nudi dober pregled trga ekološke ponudbe, različnih marketinških pristopov in možnosti pridobivanja novih znanj s tega področja.
V duhu enotnosti je bilo potrjeno, da Evropa vidi priložnost pri doseganju ciljev strategije Od vil do vilic v smeri zelenega prehoda prek spodbujanja potrošnje in zagotavljanja ekološke hrane predvsem v javnih zavodih in menzah, svojo vlogo pa morajo odigrati tudi pristojna ministrstva in vlade. Rastoče število pridelovalcev zahteva tudi večja vlaganja v razvoj in prenos znanja ter podporo ekološki pridelavi in predelavi.
Na slavnostni otvoritvi sejma je nemški minister za hrano in kmetijstvo Cem Özdemir potrdil zavezo Nemčije, da bo za ekološko pridelavo do leta 2030 namenila 30 odstotkov vseh kmetijskih površin. Kljub ciljem povečanja rastlinske pridelave je po njegovih besedah za ohranjanje rodovitnosti tal in obdelanosti travnih površin pomembna tudi živinoreja.
Na otvoritvi sejma sta udeležence nagovorili tudi predsednica Mednarodne zveze gibanj za ekološko kmetijstvo Karen Mapusua in Tina Andres iz nemške Zveze ekološke živilske industrije. Med drugim sta izpostavili prehransko neodvisnost ter pomen kratkih dobavnih verig in lokalnih rešitev, so še zapisali na ministrstvu.
