
Ministrstvo sprejelo pravila za označevanje z napisom "posno"
Regionalne
05.10.2020
V Srbiji je Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in vodarstvo končno sprejelo točne pogoje, pod katerimi lahko nek živilski izdelek nosi napis "posno" (postna hrana), z dopolnitvami Pravilnika o deklariranju, označevanju in reklamiranju hrane pa je precej bolj natančno določena tudi uporaba oznake za živila brez glutena.

Z novelo o dopolnitvah tega pravilnika so preprečili kakršne koli dvoumnosti okoli navajanja oznak "posno", so za agencijo Tanjug sporočili iz kabineta ministrstva. Oznako postne hrane "posno" lahko odslej nosijo samo izdelki, ki lahko potrdijo, da niti v sledovih ne vsebujejo meso ali stranski produkt toplokrvnih živali, pa tudi med proizvodnjo ne sme biti uporabljena hrana s takšnim izvorom.
Poleg tega je oznaka lahko samo na izdelkih, ki jim niso dodani aditivi, sladila, arome in encimi, ali pomožna sredstva, v predelani ali nepredelani obliki, ki izvirajo iz toplokrvnih živali. V dopolnilu pravilnika je navedeno, da je oznaka "posno" v komunikaciji trgovcev s potrošniki le del zagotavljanja prostovoljnih informacij.
Z ministrstva zagotavljajo, da morajo biti informacije podane na prostovoljni osnovi, predvsem pa morajo biti resnične in natančne. Poleg oznake "posno" je ministrstvo natančno določilo še pravila za označevanje izdelkov brez glutena. To imajo lahko (samo še) tista živila, katerih vrednost glutena ne presega 20 ppm (delcev na milijon), kar pomeni, da je npr. v 500 g izdelka največ 10 mg glutena.
Regionalne