Mini mlekarna Krepko od prejšnjega tedna deluje v Minicityju v ljubljanskem BTC. V njej otroci spoznajo delo žiivlskega tehnologa in vse faze od molže do predelave mleka.
V pomanjšani mlekarni lahko otroci molzejo umetno kravo, si s pomanjšano polnilko natočijo - sicer nepravi - kefir, a jim postrežejo tudi pravi kefir, ki mu lahko dodajo poljubno sadno bazo, poroča spletni portal Agrobiznis.
"V pomanjšani mlekarni bi radi otroke poučili, kako mleko nastane in kako ga predelamo v kefir in druge mlečne izdelke," pravi Sandra Turnšek, direktorica ekološke mlekarne Krepko iz Laz pri Planini.
