Minuli teden se je v Nürnbergu odvijal največji mednarodni strokovni sejem ekološke pridelave, prehranskih izdelkov in prehranskih dopolnil na svetu.
Na prizorišču se je tokrat med 15. in 18. februarjem zbralo kar 50.000 obiskovalcev iz 134 držav. Številka prekaša zadnji dve udeležbi, ko je bilo na sejmišču 48.533 (leto 2016) oziroma 44.624 (leto 2015) ljubiteljev organsko pridelane hrane.Tudi število razstavljavcev se veča, saj jih je letos svoje izdelke (storitve) predstavilo 2785 iz 88 držav. Bruto razstavno površino so prvič povečali prek 80.000 kvadratnih metrov, čeprav pravi razstavni prostor zavzema le dobro polovico 46.666 m².
Prvi BIOFACH v Ludwigshafnu leta 1990 je gostil 197 razstavljavcev in 2.500 obiskovalcev. Kmalu je prerasel v največji mednarodni strokovni sejem ekološke pridelave in predelave ter ekoloških izdelkov na svetu.
Vodilni položaj med sejmi za to panogo na svetu si BIOFACH zagotavlja s strogimi merili pri oblikovanju razstavnega programa, saj lahko razstavljavci predstavljajo samo certificirane izdelke.
 Tudi s slovensko udeležboNa sejmu lahko obiskovalci na enem mestu vidijo ponudbo in novosti z vsega sveta, hkrati pa dobijo natančen pregled svetovnega trga certificiranih izdelkov. Dogodek je odlična pril mreženje, pregled trga, pa tudi pridobivanje zdravja. Tokrat se je sejma udeležilo osem slovenskih predstavnikov (1 več kot lani), med drugim tudi dobitnik laskave nagrade za najinovativnejši izdelek na svojem področju, podjetje Nutrisslim. Njihova stojnica je bila izdelana iz odpadnih palet. "Predvsem nas veseli, da je ogromno zanimanja za distribucijo naših izdelkov iz držav, kjer zaenkrat še nismo prisotni," je za InStore povedal direktor prodaje Jernej Bolka. |
