Največji italijanski trgovec Coop Italia je odprl t. i. "Supermarket prihodnosti" (Il supermercato del futuro), po zgledu pozitivne izkušnje na lanskem sejmu Milan Expo, ko so predstavili zelo obsežno stojnico "Future Food District" (živilska četrt prihodnosti).
Posebnost trgovine, ki se nahaja v milanskem nakupovalnem središču Bicocca Village, so tehnološke inovacije in pa interaktivnost, saj se stranke v prodajalni lahko o praktično vsakem izdelku prepričajo na digitalnih zaslonih, ki jih je trgovec omogočil poleg polic.
Opis recimo vsebuje poreklo, prehranske lastnosti, prisotnost alergenov itd. Prodajalna je skupen projekt s hčerinskim trgovcem Coop Lombardia in konzorcijem Nord Ovest, poroča spletna stran Chain Store Age.Supermarket meri 900 kvadratnih metrov, zraven je še catering območje (FiorFood Cibo&Incontri), ki meri dodatnih 200 kvadratnih metrov.
Coop v trgovini ponuja več kot 6000 izdelkov, poudarek je na "take away" živilih, zelo lepo urejen pa je samopostrežni oddelek sveže hrane. Trgovec je organiziral tudi storitev Coop Drive, tako da lahko kupci hrano naročijo prek spleta ter jo nato dve uri kasneje pridejo samo prevzet.
Naložba je Coop stala 4,5 milijona evrov.
