Portugalska je proizvodnjo mleka od leta 1980 več kot samo podvojila. Mlekarji v tej državi so takrat pridelali 970.000 ton, lani pa je bila mlečna proizvodnja "težka" dva milijona ton, poroča ESM Magazine.Podatke so sporočili z državnega statističnega zavoda (INE), sicer pa je v lanskem letu poraba mleka padla na 71 kg/prebivalca, kar je najmanjša količina zaužitega mleka na osebo vse od leta 1985 ter za 11.7 kg manj od povprečja v zadnjih 36 letih, kolikor traja statistično opazovanje.
V obdobju med letoma 1989 in 2013 se je mlečna industrija Portugalske krepko spremenila, saj se je povprečna velikost kmetij, kjer pridelujejo mleko, povečala za osemkrat. Prej je imel kmet v povprečju 4 krave mlekarice, sedaj jih ima kar 34.
Ker se poraba mleka v državi zmanjšuje, je portugalska zveza distributerjev (APED) s skupino pridelovalcev mleka in mlečnih izdelkov (ALIP) zagnala projekt osveščanja o pozitivnih učinkih uživanja izdelkov iz navedene kategorije, osredotočeni pa so seveda predvsem na lokalno pridelane izdelke.
