V zadnjih desetih letih se je številka živilskih trgovin pri naših zahodnih sosedih povečalo za 33 odstotkov.
Zanimivo, po zadružnih podatkih Coop Report 2016 naj bi se v tem obdobju skupna poraba za dobrine široke porabe, kljub večjemu številu trgovin, zmanjšala za 10 odstotkov.
Lani je celotna površina prodajnega prostora živilskih trgovin v Italiji zrasla za 109.000 kvadratnih metrov (+0,6 odstotka), potem ko se je v obeh letih pred tem površina zmanjšala, a je omrežje trgovin manjše, kajti v lanskem letu se je na "škornju" zaprlo 591 poslovalnic, ki so prodajale živilske izdelke (večinoma manjše trgovine na jugu Italije).
"Superstores" je edini format trgovin, ki v zadnjih letih beleži stalno rast produktivnosti s prodajo 8400 evrov na kvadratni meter (2015). Sicer pa je italijanski trg živilskih prodajaln eden izmed najbolj izenačenih v Evropi, saj si največjih pet trgovcev lasti zgolj 52 odstotkov tržnega deleža.
V Španiji na primer vodilna peterica tvori 62 odstotkov, v Nemčiji 68 odstotkov, v Franciji 73 odstotkov, na Otoku pa 76 odstotkov tržnega deleža. Edini format trgovin, ki je pri tržnem deležu zabeležil rast, so diskonterji (iz 15 na 16 odstotkov).
