Ker naj bi imela po zadnjih statističnih podatkih kar polovica prebivalcev Francije previsoko telesno težo, vlada resno razmišlja o dvigu DDV-ja za hitro prehrano s trenutnih 5,5 na 20 odstotkov.
Spletna stran RetailDetail poroča, da naj bi francoski zdravstveni sistem letno zaradi debelosti izgubil kar 28 milijard evrov (1 odstotek BDP-ja države), čemur se vlada želi vsaj delno izogniti, zato je njihova tarča obdavčitev živil, ki vsebujejo visoko raven maščobe in nimajo praktično nobene hranilne vrednosti.V Franciji hitra hrana postaja vse bolj priljubljena: približno 15 odstotkov ima težave z debelostjo, 32 odstotkov prebivalstva ima vsaj delno povečano težo.
Predlog povečanega davka na dodano vrednost za živila, ki sodijo pod hitro prehrano, poleg zmanjšane porabe predvideva tudi ustrezne trženjske prijeme z označbami na živilih, ki kupca obvestijo o možnih škodljivih učinkih prekomernega uživanja.
V Franciji sicer že obstaja "sladkorni" davek na gazirane brezalkoholne pijače, ki v državno blagajno vsako leto prinese okoli 400 milijonov evrov.
