Več kot 700 restavracij je sprejelo idejo rimskega grafičnega oblikovalca Paola Campana, da bi od vsake prodane porcije priljubljenih testenin all'amatriciana namenili dva evra za pomoč žrtvam potresa v Italiji, poroča francoska tiskovna agencija AFP.
Campan je italijanskim restavracijam predlagal, naj na jedilni list vključijo testenine all’amatriciana, ki izhajajo iz v potresu porušenega kraja Amatrice, in dva evra od vsake porcije namenijo italijanskemu Rdečemu križu za žrtve potresa. Pobudi so se odzvale tudi restavracije iz tujine.
Campan je idejo dobil, ker je v Amatriceju večkrat praznoval novo leto. Tam je v hotelu Roma, ki je danes v ruševinah, jedel specialiteto s paradižnikovo omako, svinjino in ovčjim sirom – testenine all’amatriciana.
Prav ta vikend bi v porušenem kraju moral potekati 50. festival omenjene specialitete, še navaja AFP.
