V štirih supermarketih Metroja so začeli poskusno prodajati solato, ki raste kar v trgovinah!
Na ta način kupcem zagotavljajo svežo zelenjavo oz. solato in zelišča, ki si jih lahko potrošniki pred nakupom kar sami odrežejo oz. potegnejo iz zemlje. Na ta način kupci dobijo dejansko svežo solato v kar se lahko neposredno tudi sami prepričajo. Podjetje Infarm je zaradi tega projekta namreč izdelalo posebne rastlinjake, ki so jih namestili v trgovine in so vertikalno podobnih dimenzij kot kake zamrzovalne omare. Prednost teh mikro kmetij so nizki stroški transporta in emisij. Gre za preizkusni projektni pilot, ki bo trajal pol leta, nakar nameravajo ta model razširiti še na ostale trgovine, restavracije in hotele ...
