Na Portugalskem so se domislili zanimive ideje. Zagnali so projekt izdelkov z okusom po vinu, ki pa ne vsebujejo alkohola, poroča spletna stran ESM Magazine.Portugalsko podjetje Sapientia Romanade je predstavila linijo izdelkov "Wine to Eat" (jedilno vino), ki vsebuje kaviar, marmelade in čokoladne tartufe. Sodeč po izjavi koordinatorja projekta, Ricarda Correire, imajo v načrtu ponujanje alternativnega načina, na katerega so ljudje navajeni uživati v vinu.
To želijo uporabnikom njihovih izdelkov pričarati prek edinstvenih izdelkov, ki vsebujejo aromo portugalskega vina, vendar hkrati ne vsebujejo niti odstotka alkohola. Vsi izdleki naj bi bili ročno izdelani.
Za glavni cilj so si v podjetju zadali to, da prodrejo na svetovni trg, zato so na vseh izdelkih napisi v angleškem jeziku. Na začetku se bo linija izdelkov Wine to Eat zanašala na distribucijsko omrežje, ki je za njih v Franciji, Švici, Luksemburgu in na Švedskem predhodno dobavljala njihove izdelke iz medu.
Podjetje Sapientia Romanade s sedežem v mestu Chaves na severu Portugalske, je izdelke Wine to Eat najprej ponudilo v butičnih trgovinah, vinotekah, domačini pa jih lahko naročijo tudi prek spleta.
