Italijanski kmetje so te dni pozvali rojake, naj v božičnih jedeh ne uporabljajo aljaškega lososa, kalifornijskih orehov in perujskih belušev. S tem bi podprli prizadevanja za zmanjšanje globalnega segrevanja po pariški podnebni konferenci, poroča francoska tiskovna agencija AFP.
Kmetje svetujejo, naj namesto teh jedi ob praznikih gostom postrežejo lokalno, a manj znano sadje in zelenjavo, kot so bodičaste hruške, kaki ali stara sorta jabolk limoncella.
Kljub temu, da so Italijani praviloma naklonjeni lokalnim proizvodom, v zadnjem času združenje kmetov Coldiretti opaža, da ob praznovanjih konec leta posegajo po izvensezonskih luksuznih živilih, kot so čilske češnje.
V združenju so izračunali, da kilogram breskev, ki ga z letalom pripeljejo iz Čila, povzroči 21,6 kilograma emisij toplogrednih plinov. To pomeni, da bi s preusmeritvijo na domača živila občutno zmanjšali 40-odstotni delež svetovnih emisij toplogrednih plinov, ki ga povzroči transport.
Med ostalimi pridelki, ki so se znašli na črnem seznamu, so še brazilske lubenice, egiptovski zeleni fižol in mehiške robidnice.
