Ob slavnostni otvoritvi 94. trgovine SPAR v Trzinu smo se pogovarjali s prokuristom družbe SPAR Slovenija, Igorjem Domjanom (na fotografiji).
Povejte za začetek nekaj besed o sebi.Prihajam iz Celja, v podjetju Spar Slovenija sem zaposlen od leta 1998. Od leta 2007 sem zadolžen za razvoj celotne mreže trgovin SPAR in INTERSPAR.
Dejali ste, da bo po dežju s tem odprtjem trgovine v Trzinu, zdaj posijalo sonce. Zakaj je to odprtje za vas tako velikega pomena?
Spar Slovenija je po podobi, konceptu, know-howu vodilni trgovec v Sloveniji in je stabilno podjetje. Mag. Igor Mervič je na čelu podjetja že od samega začetka. Posebnost te trgovine je, da je pri njenem snovanju sodelovalo veliko število ljudi. Pri tem moram izpostaviti in pohvaliti izjemno sodelovanje lokalnega okolja, občinskih uradnikov in projektantov ter izvajalcev, kot tudi "shop designerjev" in strokovnjakov znotraj podjetja SPAR, da je trgovina SPAR Trzin danes taka, kot je.
Ob slovesnem nagovoru ste dejali, da vas je konkurenca začela že počasi zasledovati…
Pri trgovini SPAR Trzin gre za predstavitev novega koncepta. Do sedaj smo nadgrajevali star koncept, ki pa morda ni bil več najbolj aktualen. Z novo trgovino SPAR v Trzinu pa smo dali ponovno poudarek zunanji arhitekturi, saj se nam zdi pomembno, da znaš vključiti stavbo v neko obstoječe okolje. Še bolj kot zunanjosti pa je potrebno dati pozornost notranjosti trgovine.
Dobro, ampak kdaj ste začutili, da morate nekaj spremeniti?
Lani smo odprli dve prenovljeni trgovini, in sicer v Kočevju in v Ljutomeru. Po njihovih otvoritvah smo ugotovili, da smo kupcem ponudili manj novosti, kot bi si želeli, in da so trendi v trgovski panogi na področju izgleda trgovin in počutja v nakupovalnem okolju napredovali. Zato smo se odločili, da bomo pri vseh novih trgovinah od sedaj naprej spremenili koncept in SPAR Trzin z drugačno postavitvijo in naravnimi materiali pooseblja prvi primer take trgovine. V ospredju nove trgovine so sedaj sveži oddelki, na čelu z bogato založenim oddelkom sadja in zelenjave. Posebno mesto zavzema leseni kozolec, kjer so na voljo izdelki slovenskih pridelovalcev. Poleg oddelka sadja in zelenjave obiskovalce na začetku trgovine pozdravi oddelek kruha in peciva, nato delikatesa z izvrstnimi specialitetami za vse okuse in mesnica.
Kakšno vlogo ima obisk gospoda Karla Bumbergerja iz koncerna ASPIAG?
Pri razvijanju in nastajanju novega koncepta trgovine so sodelovali tudi strokovnjaki iz koncerna Aspiag, zato je bila ta otvoritev pomemben dan in prelomnica tudi za njih.
Kje bo stala vaša 100. trgovina?
Vem samo to, da bo odprtje stote trgovine prihodnje leto, ne vem pa točno kje. Želel bi si, da v Ljubljani.
