
Supermarketom zmanjkuje proška
Svetovne
02.09.2015

V zadnjih mesecih so zaloge proška (prosecco) začele nadpovprečno hitro izginjati, poroča spletna stran thedrinksbusiness.com. Visoka prodaja v ZDA, Veliki Britaniji in tudi Franciji je pripeljala do položaja, ko povpraševanje presega ponudbo.
Težavo predstavlja dejstvo, da proizvajalci letošnjega letnika proška še niso spravili na police. Direktor pri italijanski vinski kleti Bosco Viticultori, Paolo Lasagni pravi: "Ostala nam ni niti kapljica proška, letnik 2014, letošnji letnik pa še ni bil izdelan. Prepričan sem, da bodo morale nekatere trgovinske verige odpovedati promocije te vinske vrste, saj je enostavno ni dovolj za prodajo."
Grozdje za izdelavo proška se običajno obira sredi septembra, vino pa se ustekleniči šele v začetku oktobra, zato bo dobava v prihodnjem mesecu bolj slaba.
"Gre za zelo negotovo obdobje, saj veliko število dobaviteljev še nima podpisanih pogodb. Prihodnji mesec bo zelo napet. Ko bo vino pripravljeno, bodo morali proizvajalci steklenice zelo hitro napolniti, da bodo vse njihove zaloge proška na policah še pred Božičem," zaključuje Lasagni.