Zaradi aviarne influence so se cene jajc v ZDA več kot podvojile, t.i. jajčne krize pa s tem še ni konec...Iz družba Urner Barry, ki raziskuje cene drobnoprodajnih izdelkov so opozorili na gibanje cen jajc. Še v maju je 10 jajc stalo 1,19 dolarja, cene v juniju pa so poskočile 2,62 dolarja, kar je zgodovinski rekord. V ZDA razsaja nevarna epidemija ptičje gripe. Zaradi virusa H52N so do sedaj že morali ubiti 45 milijonov piščancev in puranov, kar predstavlja več kot 10 % celotne jate ptic. Samo v "kokošji" državi Iowa, ki je vodilna v perutninski industriji so ubili približno 23 milijonov piščancev.
Do podobnega skoka cen je prišlo tudi leta 1920, vendar je bila takrat kriva gospodarska kriza in zlom finančnih trgov. Takrat so stala jajca 35 dolarskih centov, po zlomu finančnih trgov pa 75 centov. Potem je bila cena praktično nespremenjena do leta 1970, ko se je spet začela dvigovati.
Tudi Rusi, ki so največji kupec ameriške perutnine so zaradi varnostnih razlogov popolnoma prepovedali uvoz ameriških piščancev, kmalu pa lahko sledi tudi blokada uvoza vseh mlečnih izdelkov. Po grobih ocenah bo perutninska industrija zabeležila izpad 7,5 do 8 milijarde dolarjev.
