Najmočnejši evropski trgovec se je podal na trendovski trg brezglutenske hrane.
Vedno več Evropejcev iz svoje prehrane izloča pšenico oziroma gluten, ki ga praviloma ta žitarica vsebuje. Zato se je največja evropska veriga supermarketov Carrefour odločila, da svoj obseg ponudbe obogati z linijo brezglutenske zamrznjene hrane.Novost je za zdaj na voljo le na južnih obronkih Pariza, na območju La Ville-du-Bois, kjer bo omenjena zamrznjena hrana preživljala preizkusno obdobje. Vsi zamrznjeni izdelki brez glutena so vidno opremljeni z logotipom francoske zveze za intoleranco oziroma alergijo na gluten AFDIAG.
Carrefour se je za pomoč pri izdelavi obrnil na ameriško družinsko podjetje Amy's Kitchen, ki je v zasebni lasti in proizvaja organsko zamrznjeno hrano brez gensko spremenjenih organizmov.
V prihajajočih mesecih naj bi francoski trgovec razširil distribucijo nove linije brezglutenske hrane. Po navedbah francoskih medijev naj bi Carrefour delal tudi že na zagonu lastne blagovne znamke navedenih dietetičnih živil.
