Okusi se očitno tudi v Veliki Britaniji počasi spreminjajo, saj zanimanje za vrečke črnega in zelenega čaja pada, raste pa povpraševanje po sadnih in zeliščnih čajih.
Običajen črni čaj je bil dolga leta glavna izbira Angležev. Letno so proizvajalcem prinesli 415 milijonov funtov prihodkov od prodaje. Vse ostale vrste čaja so skupaj zbrale le 55 % navedene številke, a bi se to kmalu utegnilo spremeniti. V zadnjem letu je prodaja vrečk črnega čaja padla za 5 %, v celoti gledano pa je obseg prodaje med letoma 2008 in 2013 padel za 9 %. Medtem je prodaja zelenih čajev zrasla za 10 %, kupovanje sadnih in zeliščnih čajev pa so Britanci v zadnjem letu povečali za 8 %. Od leta 2008 dalje se je najbolj, za 8 %, povečala prodaja zeliščnih čajev. Večji del največjih proizvajalcev čaja, vključno z Unileverjem, meni, da so se spremembe zgodile delno zaradi večje ozaveščenosti zdravja pivcev čaja.
Posledično vedno večje število proizvajalcev čaje, oziroma čaje brez kofeina, uvršča med svoje segmente živil. Podjetji Tetley in PG tips sta najbolj občutili padec prodaje črnih in zelenih čajev. Linija teapigs, hčerinsko podjetje Tate, se skuša nazadovanja prodaje otresti s ponujanjem premium izdelkov. Imajo pa proizvajalci skupni imenovalec – vsi se zavedajo staranja njihove ciljne publike.
Leta 2011 je čaje pilo 88 % prebivalcev, starih nad 65 let, medtem ko je bil ta delež pri Britancih med 15. in 34. letom 73 %. Le polovica mladine med 16. in 24. letom trenutno vsaj občasno uživa čaj.
