Prebivalec Slovenije je v letu 2012 porabil za prehrano povprečno 115 kilogramov žit ter 95 kilogramov zelenjave, poleg tega tudi 88 kilogramov mesa, 63 kilogramov krompirja in devet kilogramov jajc, kažejo podatki državnih statistikov.V letu 2012 je bila v Sloveniji stopnja samooskrbe za živalske proizvode višja kot za rastlinske proizvode. Posebno nizko stopnjo samooskrbe sta v tem letu izkazovali bilanci zelenjave (34 odstotkov) in krompirja (55 odstotkov).
Stopnja samooskrbe v bilancah mesa in jajc je bila v povprečju nad 80-odstotna, še kažejo končni podatki statistikov.
