Italijanski proizvajalec testenin Barilla je na začetku leta 2014 sporočil, da v prihodnosti načrtujejo izdelavo svojih izdelkov z 3D tiskalnikom, ki naj bi testenine delal sproti in takoj po naročilu.
Takrat so za javnost zapisali, da naj bi bil tiskalnik namenjen predvsem restavracijam, ki bodo lahko na ta način takoj ustregle željam gostov in naredile testenine po njihovem okusu. Prototip so tedaj še izdelovali, v projekt pa vključili nizozemski inštitut TNO iz Eidnhovna.V tem tednu so napravo za tiskanje osnovne sestavine italijanske kuhinje tudi predstavili. Barilla se je s tiskalnikom, ki ustvari testenine po meri, pohvalila na mednarodnem sejmu Cibus International Food Exhibition v Parmi.
Vse kar revolucionarna naprava potrebuje za izdelavo "paste", sta voda in pa pšenični zdrob durum. To bi lahko restavracijam omogočilo strankam zagotavljati najrazličnejše oblike testenin, ki so jim najbolj pri srcu. Nekateri pač raje jedo svedrce ali polžke, drugi spet prisegajo na špagete oziroma rezance.
Nova tehnologija pa ne bo skrbela le za različne oblike, ampak naj bi sčasoma ponudila tudi različne okuse, sestavo, barvo in posledično živilsko vrednost, saj Barilla načrtuje tiskalnike za uporabo stročnic, zelenjave in polnozrnate moke.
Ta projekt je še v dobi razvoja.
