V Mercatorju bodo po novem posebej označevali ponudbo mlečnih izdelkov iz 100% slovenskega mleka. V Sloveniji se pridela 640 milijonov litrov na leto. Od tega so LM lani odkupile več kot 200 milijonov.Mercatorju, ki ima te dni dneve mleka, dobavlja mleko 17 slovenskih dobaviteljev in med njimi je 13 takih, ki ponujajo 100% slovensko mleko. To, ob kvaliteti, predstavlja prednost zaradi kratke poti od pridelovalca do predelave.
Ljubljanske mlekarne v lasti Dukata oziroma Lactalisa ne kupujejo izključno slovenskega mleka, a iz slednjega izdelujejo 90% vseh izdelkov (10% mleka prihaja iz držav EU) in med temi jih 50% izvozijo v tujino. Mleko odkupujejo (tako kot pred prevzemom) od 2400 pridelovalcev z območja 41 kmetijskih zadrug iz cele Slovenije in kot so sporočili, v prihodnosti načrtujejo še dodatno povečanje deleža v Sloveniji kupljenega mleka.
V Mlekarni Celeia, ki je po prodaji LM postala največja slovenska mlekarna, uporabljajo izključno slovensko mleko, samo lani pa so ga od kmetov odkupili 93 milijonov litrov. V neposredni bližini vipavske mlekarne, ki so jo po februarski ustavitvi pred dnevi odkupili Italijani pa že nekaj let odlično posluje kobariška mlekarna Planika, kjer odkupijo 9 milijonov litrov.
Imajo tudi lastno farmo Bogata v Bovcu, kjer redijo okrog 130 krav za proizvodnjo mleka, ki se ga v Sloveniji pridela 640 milijonov litrov na leto. Od tega so LM lani odkupile več kot 200 milijonov.
| Slovenci 51, Finci pa kar 180 litrov mleka Kmetijski inštitut Slovenije in GIZ mlekarstva sta objavila podatek, da Slovenci v povprečju porabimo 51 litrov mleka, 15 kg sira in skute, 18 kg jogurta in 1kg masla medtem ko so rekorderji na Finskem, kjer popijejo 180 litrov mleka in mlečnih napitkov. Več o dnevih slovenskega mleka v Mercatorju. http://www.mercator.si/si/iz-domacih-krajev/mleko-in-mlecni-izdelki/default.html#tab_tab1 |
