Organizacija za hrano in kmetijstvo pri Združenih narodih (FAO) ,je objavila podatek, da so se cene hrane, podprte zaradi dražjih mlečnih izdelkov, v aprilu že tretji mesec zapovrstjo, povišale. Indeks cen hrane, ki jo pripravlja FAO, spremlja pa mesečne spremembe cen košarice prehrambenih izdelkov, vključujoč žitarice, olje, mlečne izdelke, meso in sladkor, je v aprilu znašal 215,5 točk kar je za odstotek več glede na revidiranih 213,2 točk, kolikor je bilo v marcu.
Nagla rast cena mleka je bil glavni razlog te podražitve medtem ko so cene mesa zrasle marginalno, cene drugega blaga pa so padle, je zapisano v poročilu FAO, kjer ocenjujejo, da se bo globalna proizvodnja žitaric v letošnjem letu povečala za šest odstotkov v primerjavi z lanskim letom in sicer na 2,708 milijard ton. Ob rasti proizvodnje "velikozrnatih" žitaric za 9,3 odstotka, pšenice pa za 5,4 odstotke.
"Če bo povečana proizvodnja zmanjšala cene je odvisno od vremenskih pogojev in povpraševanja v prihodnjih mesecih. Napoved za žitarice je namreč še naprej zelo odvisna od pogojev matere narave," je povedal višji ekonomist FAO-a Abdolreza Abbassian.
Pričakuje se da bo proizvodnja "velikozrnatih" žitaric v ZDA prednjačila. Tamkajšnji proizvajalci koruze, ki veljajo za največje svetovne proizvajalce, nameravajo letos zasaditi največje površine po letu 1936.
Pridelek v Evropi in črnomorski regiji bi moral prispevati k večji proizvodnji pšenice, proizvajalci v Indiji in Indoneziji pa bodo proizvodnjo riža povečali za pričakovanih 10 milijonov ton.
Ocenjujejo, da je svetova proizvodnja žitaric v letu 2012 znašala 2,306 milijarde ton, kar je za okrog štiri milijone ton manj kot v prejšnji napovedi, ki je bila s strani FAO objavljena prejšnji mesec.
Za globalne zaloge žitaric pričakujejo, da bodo le-te ob koncu leta v višini 505-ih milijonov ton, kar je okoli pet milijonov ton več kot so predvidevali ob zadnji objavi FAO.
