Ne dajo svoje čokolade

Svetovne

27.03.2013

Zaradi "zlorabe" kakovosti čokoladnih slaščic želijo zaščito.

Belgijski čokoladni proizvajalci želijo zaščititi izraz "belgijska čokolada", da tuja konkurenca svojih izdelkov ne bi mogla oglaševati s pridevnikom -belgijska .Prodaja belgijske čokolade se je v Evropi in Severni Ameriki zadnja leta ustavila ali celo upadla, rast je zabežena le v Aziji.
 
V Belgiji je več kot 200 podjetij, ki se ukvarjajo s proizvodnjo čokolade, pa tudi več kot 2000 prodajaln čokolade ter čokoladnih muzejev, delavnic itd.
 
Jean Neuhaus je že davnega leta 1912 izumil praline – zunaj trden, znotraj pa kremast čokoladni bonbon, ki je srž spora in Belgijci želijo to kvaliteto zase. Tako se bo zveza proizvajalcev naslednji i teden sestala z regionalnimi vladami, da se skupaj odločijo za nastop pred  Evropsko unijo, da bi zaščitili belgijsko čokolado.

"Žalosti nas dejstvo, da kopije zelo pogosto ne dosegajo standarda originalov. Če bi nas kopirali najboljši svetovni proizvajalci čokolade, bi bili morda veseli, a ni tako," je za Reuters povedal Jos Linkens, izvršni direktor Neuhausa in predsednik belgijske zveze Choprabisco, ki povezuje proizvajalce slaščic, čokolade in piškotov. .