V primerjavi z novembrom se je zakol pri prašičih povečal za približno 21 % (okoli 3.700 živali več) in pri perutnini za okoli 4 % (151.000 živali več). Po drugi strani pa se je zakol pri govedu zmanjšal za okoli 20 % (približno 2.500 živali manj).
Skupno je bilo pridobljenega za približno 2 % manj mesa glede na pretekli mesec. Masa očiščenih trupov se je pri zaklanih prašičih povečala za približno 16 % (okoli 260 ton mesa več) in pri perutnini za približno 3 % (okoli 180 ton mesa več). Po drugi strani pa je bila masa očiščenih trupov zaklanih goved manjša za 18 % (okoli 670 ton mesa manj).
Na medletni ravni je bilo pridobljenega več mesa. V primerjavi z decembrom 2023 se je zakol pri perutnini povečal za 12 % in pri prašičih za 11 %.
Po drugi strani je bilo zaklanih manj goved, in sicer se je njihovo število zmanjšalo za približno 6 %. V klavnicah so skupno pridobili za približno 9 % več mesa kot leto prej. Masa trupov zaklanih prašičev je bila večja za 16 % in perutnine za okoli 15 %, medtem ko je pri govedu upadla za približno 4 %.
Vir: SURS
Foto: Arhiv InStore
