Pripremila: Readakcija InStore magazina
Digitalizacija, promene navika kupaca, ulaganje u razvoj više kanala prodaje, izmene na tržištu radne snage - teme su koje poslednjih godina globalno utiču na razvoj i unapređenje tržišta maloprodaje. Ipak, mogućnost da kao deo internacionalne grupacije Ahold Delhaize učimo na praksama najboljih na svetu, ali i lokalno više od 13.000 kolega koji svakodnevno daju doprinos razvoju naše kompanije, omogućava nam da godinama unazad gradimo lidersku poziciju i uvek donesemo prave i pravovremene odluke, rekao je na početku razgovora za InStore Dejan Virijević, potpredsednik operacija i lanca snabdevanja i član Izvršnog odbora kompanije Delhaize Serbia.
Ogromno iskustvo, iz dugogodišnjeg rada na unapređenju maloprodajnih lanaca, Virijević je grupisao u jednu osnovnu tezu: “Brze promene su spremni da izdrže sistemi koji su na vreme shvatili nemerljiv doprinos najvažnijeg resursa - ljudi”.
Kako izgleda proces rada velike kompanije, koja sa svojim mnogobrojnim timovima, kreira trendove i standarde na tržištu. Koliko je iz vašeg iskustva važan rad sa ljudima?
Rad sa ljudima je osnov svega u maloprodaji, standardizacija procesa, njihovo kontinuirano pojednostavljenje, ulaganje u ljude i njihov stalni razvoj, modeli nagrađivanja, plan karijere, sve su to elementi koji značajno utiču na finalni proizvod, a to je servis i iskustvo u kupovini koje pružamo našim potrošačima.
Kada ste lider na tržištu, očekivanja su velika, ne samo da pratite trendove, već i da postavljate nove standarde, imate obavezu i odgovornost da idete korak ispred svih i da stalno preispitujete sebe, status quo i donosite inovacije u svim segmentima poslovanja, činite kupovinu u objektima ili online zanimljivijom. Ovde ne govorimo samo o uspešnom poslovanju koje se, naravno, podrazumeva, već o prevazilaženju očekivanja kupaca i zaposlenih, kao i o odlukama koje su zasnovane na održivoj i dobro postavljenoj business strategiji.
Naš krajni cilj, u sektoru maloprodaje, jeste da kupcima obezbedimo bolje mesto za kupovinu, uvek svež, pristupačan i širok asortiman proizvoda proverenog kvaliteta. Ovo izgleda jednostavno, ali kada imate 13.000 zaposlenih i više od milion kupaca koji svakog dana ulaze u vaše prodavnice, postajete svesni da imate značajnu ulogu u jednom društvu. Period pandemije nam je najbolje pokazao važnost industrije u kojoj radimo. Da bi jedan veliki sistem funkcionisao morate da ispunite nekoliko preduslova - brzina, efikasnost, uspešno upravljanje svim logističkim procesima i integracija timova, ali i ostalih učesnika u čitavom lancu, kako bi se ostvarili ciljevi koje postavljate.
Karika koja sve to spaja i koja omogućava da veliki sistemi uspešno funkcionišu jesu ljudi. Posvećenost zaposlenih, njihovo razumevanje procesa, ali i svesnost doprinosa koji svako od njih ima na uspešno poslovanje kompanije, faktori su koji danas razlikuju uspešne i one kompanije koje to nisu.
Zato je neophodan svakodnevni rad sa zaposlenima na svim nivoima, ulaganje u njihov razvoj, u radno okruženje, u edukaciju. Imam tu privilegiju da sam tokom 19 godina, koliko sam deo Delhaize Serbia porodice, bio otvoren da upoznam i ljude i procese, da zajedno rastemo, prolazimo kroz specifične situacije, budemo deo važnih projekata, učimo i sagledamo stvari iz različitih uglova, usaglašavamo stavove i uvek zajedno pronađemo put realizacije najboljih ideja.
Kako izgleda, i šta podrazumeva, uspešno funkcionisanje velikog tima? Šta su motivi, a šta izazovi?
Kada ste deo globalnog lanca, kao što je Ahold Delhaize grupa, imamo priliku da razmenimo iskustva i analiziramo različite primere dobre prakse sa kolegama iz drugih zemalja, samim tim i sagledamo sa kojim se izazovima oni susreću i na taj način i predupredimo neke koje nam tržište apriori i lokalno donosi. Lično verujem da su motivi uvek u nama, u timskom radu, nesebičnom deljenju znanja, dinamičnom okruženju gde ste u prilici stalno da učite, ali ponajviše u zadovoljstvu naših potrošača, a mi kao kompanija smo izuzetno ambiciozni i imamo jasne razvojne planove.
Sektor maloprodaje je dinamičan i da bi jedan lanac funkcionisao dobro mora da bude sinhronizovan od početka do kraja. Svi oni koji su deo tog lanca moraju da budu usmereni jedni na druge, da poznaju međusobne potrebe i da se osluškuju, kako bi i sama reakcija u određenom trenutku bila brza i efikasna. Od izuzetnog značaja u tome je protok informacija među timovima, među zaposlenima, jer se na taj način logistički procesi unapređuju, produktivnost raste, a potencijalni broj grešaka smanjuje. Uz sve to, jasno je da kompleksni sistemi, poput našeg, podrazumevaju brojne IT alate, koji čine važnu osnovu na kojoj se procesi kontinuirano unapređuju, novi grade, sve radi zadovoljenja rastućih zahteva tržišta, a to svakako podrazumeva nove profile zaposlenih, edukaciju timova koji će upravljati procesima i pratećim sistemima.
Kakva je budućnost maloprodaje?
Ono što u ovom trenutku moramo da uradimo da bi se pripremili za budućnost, i za izazove koji moderan svet i nove navike donose, jeste nastavak digitalizacije poslovanja. Kupac želi “digitalnu” kupovinu, on želi da ima mogućnost da na taj način vidi proizvode, odabere najbolje, naruči i da mu se sve dostavi na kućnu adresu, po mogućnosti. Digitalizacija je promenila navike kupaca koji postaju sve više i više obavešteni i to sa jasnom željom šta kupuju i zašto, i naš je zadatak da mu pružimo najbolje iskustvo kupovine. Da bi se taj proces kupovine sproveo glatko, brzo i bez zastoja, težimo punoj integraciji svih učesnika, uvek stabilnom lancu snabdevanja, gde će na jednoj strani da stoji, primera radi, domaći proizvođač voća, a sa druge strane kupac koji dobija svež proizvod, spakovan i spreman za upotrebu. Efikasnost je naš aksiom, imamo odgovornost prema kupcima da odbranimo lidersku poziciju i konstantno im nudimo nova rešenja za još bolje iskustvo kupovine, a aplikacija lojalnosti koju ćemo u narednom periodu predstaviti kupcima u Srbiji biće, sigurni smo, najbolji odgovor na njihove potrebe i očekivanja.
