Italija: Coop predstavil Nuda Colo brez barvil, sladkorja in kofeina

Kot pojasnjujejo v podjetju, je Nuda Cola brez »vsega odvečnega«, povsem prozorna in le na videz brez značaja. Izvleček oreščkov kole z naravnimi aromami ji namreč daje značilen, dobro poznan okus kole.

Novi izdelek potrjuje Coopovo strategijo opuščanja umetnih in naravnih barvil oziroma dodatkov za obarvanje živil, ki jo izvajajo že od leta 1980. Veriga ima danes v ponudbi več kot 3.000 izdelkov brez dodanih umetnih in naravnih barvil. Pri sladoledih na palčki blagovne znamke Coop denimo zeleno in oranžno barvo večinoma pridobivajo iz rastlinskih izvlečkov spiruline in žafranike oziroma iz zgoščenega korenčkovega soka.

»Varovanje zdravja potrošnikov usmerja naše odločitve, previdnostno načelo pa je del načina poslovanja. Znanstvena spoznanja se nenehno razvijajo: pojavljajo se novi dokazi in posodabljajo ocene varnosti snovi. Kadar raziskave in mnenja znanstvenih ustanov, kot je Evropska agencija za varnost hrane (EFSA), pokažejo utemeljene dvome o morebitnih tveganjih za zdravje, se nam zdi pomembno preventivno ukrepati. Še preden ta spoznanja postanejo nove zakonske obveznosti, v zahteve do dobaviteljev vključimo omejitve ali prepovedi uporabe posameznih snovi. Odločitev, da že od leta 1980 izključujemo dodana umetna in naravna barvila, odraža zavezanost previdnosti in preprosti sestavi izdelkov. Po našem prepričanju mora barva živila izvirati iz njegovih sestavin. To zavezo nenehno obnavljamo in v središče pozornosti postavljamo zdravje potrošnikov,« je povedal Sandro Luca Galasso, direktor za kakovost in varnost izdelkov pri Coopu Italija.

Vir/Foto: Coop